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豆腐とおかかのふわふわ玉子 レシピ・作り方
「豆腐とおかかのふわふわ玉子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
200円
4.30(169)
ふわふわ食感がおいしい、卵と豆腐を使った電子レンジで作るお手軽レシピです。かつお節とごま油の旨みや香りで、白いごはんにもお酒のおつまみにもオススメです。時間がないときにもすぐ作れるので、もう一品欲しい！という時にもぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 絹ごし豆腐150g
- 卵2個
- (A)
- かつお節5g
- 薄口しょうゆ小さじ2
- みりん大さじ1
- 小ねぎ (仕上げ用)少々
- ごま油 (仕上げ用)少々
手順
- 1ボウルに絹ごし豆腐を入れて、泡立て器でよく混ぜて細かく砕きます。
- 21に卵を加えてよく混ぜ、(A)を加えて全体が均一になるまでよく混ぜます。
- 3耐熱性の器に2を入れてラップをかけて、600Wのレンジで3分加熱します。
- 43に小ねぎとごま油をかけて、完成です。
コツ・ポイント
電子レンジの機種や、器の深さ・大きさによって、若干加熱時間が異なります。様子を見ながら、中まで火が入っていない場合は、20秒ずつ加熱時間を延長して調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.30
169人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ふわ～っとした滑らかな食感が特徴的で、豆腐と卵のやさしい味わいが魅力的な一品です。かつお節の旨みと小ネギの風味が効いていて、仕上げにかける香り高いごま油がアクセントに。レンジで簡単調理なのも嬉しいポイントです。キムチやチーズ、しめじなどお好みの具材をアレンジしても美味しく、冷やしても温めても楽しめます。体調の優れない時にもおすすめの優しい味付けです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
