豆腐とおかかのふわふわ玉子 レシピ・作り方
「豆腐とおかかのふわふわ玉子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ふわふわ食感がおいしい、卵と豆腐を使った電子レンジで作るお手軽レシピです。かつお節とごま油の旨みや香りで、白いごはんにもお酒のおつまみにもオススメです。時間がないときにもすぐ作れるので、もう一品欲しい!という時にもぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
材料(2人前)
- 絹ごし豆腐 150g
- 卵 2個
- (A)かつお節 5g
- (A)薄口しょうゆ 小さじ2
- (A)みりん 大さじ1
- 小ねぎ (仕上げ用) 少々
- ごま油 (仕上げ用) 少々
作り方
- 1. ボウルに絹ごし豆腐を入れて、泡立て器でよく混ぜて細かく砕きます。
- 2. 1に卵を加えてよく混ぜ、(A)を加えて全体が均一になるまでよく混ぜます。
- 3. 耐熱性の器に2を入れてラップをかけて、600Wのレンジで3分加熱します。
- 4. 3に小ねぎとごま油をかけて、完成です。
料理のコツ・ポイント
電子レンジの機種や、器の深さ・大きさによって、若干加熱時間が異なります。様子を見ながら、中まで火が入っていない場合は、20秒ずつ加熱時間を延長して調整してください。
たべれぽ
4.3
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