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豆腐とおかかのふわふわ玉子　レシピ・作り方

「豆腐とおかかのふわふわ玉子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
200 円
4.30
(168)

ふわふわ食感がおいしい、卵と豆腐を使った電子レンジで作るお手軽レシピです。かつお節とごま油の旨みや香りで、白いごはんにもお酒のおつまみにもオススメです。時間がないときにもすぐ作れるので、もう一品欲しい！という時にもぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ボウルに絹ごし豆腐を入れて、泡立て器でよく混ぜて細かく砕きます。
  2. 2 1に卵を加えてよく混ぜ、(A)を加えて全体が均一になるまでよく混ぜます。
  3. 3 耐熱性の器に2を入れてラップをかけて、600Wのレンジで3分加熱します。
  4. 4 3に小ねぎとごま油をかけて、完成です。

コツ・ポイント

電子レンジの機種や、器の深さ・大きさによって、若干加熱時間が異なります。様子を見ながら、中まで火が入っていない場合は、20秒ずつ加熱時間を延長して調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.30
168人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ふわ～っとした滑らかな食感が特徴的で、豆腐と卵のやさしい味わいが魅力的な一品です。かつお節の旨みと小ネギの風味が効いていて、仕上げにかける香り高いごま油がアクセントに。レンジで簡単調理なのも嬉しいポイントです。キムチやチーズ、しめじなどお好みの具材をアレンジしても美味しく、冷やしても温めても楽しめます。体調の優れない時にもおすすめの優しい味付けです。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

レパートリー増やしたい
レパートリー増やしたい
水切りは不要ですか？
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは豆腐を水切りせずに使用しております。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
レパートリー増やしたい
レパートリー増やしたい
忙しい中 早々のお返事ありがとうございます(^-^)感謝いたします🙇
kitchen.Y
kitchen.Y
500Wのレンジだと何分くらい加熱したらいいですか？
kurashiru
kurashiru
600Wのレンジで3分加熱する場合、500Ｗでは3分36秒です。こちらは目安となっておりますので様子を確認しながら加熱をしてくださいね。美味しくできますように。
パンプキン
パンプキン
普通の醤油だと、量はどのくらいがいいですか？
kurashiru
kurashiru
普通の醤油の場合は、レシピ通り入れて味が薄い場合は少し足して下さい。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。

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