料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

豆腐とおかかのふわふわ玉子

「豆腐とおかかのふわふわ玉子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ふわふわ食感がおいしい、卵と豆腐を使った電子レンジで作るお手軽レシピです。かつお節とごま油の旨みや香りで、白いごはんにもお酒のおつまみにもオススメです。時間がないときにもすぐ作れるので、もう一品欲しい!という時にもぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:15分
費用目安:200円前後

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材料(2人前)

  • 絹ごし豆腐150g
  • 2個
  • ①かつお節5g
  • ①薄口しょうゆ小さじ2
  • ①みりん大さじ1
  • 小ねぎ (仕上げ用)少々
  • ごま油 (仕上げ用)少々

手順

  1. 1.
    ボウルに絹ごし豆腐を入れて、泡立て器でよく混ぜて細かく砕きます。
  2. 2.
    1に卵を加えてよく混ぜ、①を加えて全体が均一になるまでよく混ぜます。
  3. 3.
    耐熱性の器に2を入れてラップをかけて、600Wのレンジで3分加熱します。
  4. 4.
    3に小ねぎとごま油をかけて、完成です。

料理のコツ・ポイント

電子レンジの機種や、器の深さ・大きさによって、若干加熱時間が異なります。様子を見ながら、中まで火が入っていない場合は、20秒ずつ加熱時間を延長して調整してください。

たべれぽ

たべれぽ
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ヨッシー
2017年09月23日

私は、生のネギが。苦手なので。軽くゆでて。中に入れて。作りました~🎵美味しくできました~😄

たべれぽ
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じん
2017年09月17日

小ネギなかったので長ネギで代用。
他の方も書いてますが味が圧倒的に薄い。顆粒ダシとか足した方が良さそう。それか上から何かかけるかですね。

たべれぽ
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pu-
2017年09月15日

簡単に作れました❗
味が薄い感じはやっぱあったので
濃いのが好きな方は…
出来上がりにポン酢とかかけたら
いいかもですぅ

たべれぽ
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あーいーりー
2017年09月11日

倍量で簡単美味しかったです♡リピします~!

たべれぽ
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ろいねね
2017年09月08日

二つの耐熱ガラスに分けました。木綿豆腐でもよく潰したらふわふわでしたが、取り立てて美味しいと言うほどではなかったです。相方も特にコメントせず食べてました。簡単で豆腐消費にはなるかな。

たべれぽ
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いくころすけ
2017年09月05日

お酒にも合うので何回も作ってます❤️
家族からも美味しいと言ってもらえて大好評でした!

たべれぽ
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tomopuru
2017年08月31日

かつおぶし、多目で作ると更においしい~( ´ ▽ ` )ノ

たべれぽ
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ゆいまる
2017年08月24日

味が薄くめんつゆをかけて食べたらおいしかったです(*^^*)でも旦那には不評でした。・°°・(>_<)・°°・。

コメント

パンプキン
パンプキン
普通の醤油だと、量はどのくらいがいいですか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
普通の醤油の場合は、レシピ通り入れて味が薄い場合は少し足して下さい。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
3週間前
Junko Kato
Junko Kato
家は食欲魔神な夫婦なので2倍量をつくりました。(2皿)
グラタン皿で作ったからか、ターンテーブルだったからか真ん中が少しゆるゆるだったので
最後にトースターで焼きました。
とても美味しく出来ました。
2ヶ月前
りょうこ
りょうこ
これはいい!お腹にもお財布にも優しいし、私も食卓に一品増えて嬉しい
2ヶ月前
kitchen.Y
kitchen.Y
500Wのレンジだと何分くらい加熱したらいいですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
600Wのレンジで3分加熱する場合、500Wでは3分36秒です。こちらは目安となっておりますので様子を確認しながら加熱をしてくださいね。美味しくできますように。
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ご指摘いただきありがとうございます。500Wの加熱分数をお伝え間違えてしまいました。誠に申し訳ございません。
正しくは500Wで3分36秒です。先ほどのコメントも訂正させていただきます。
これからもクラシルでのお料理をお楽しみいただければ幸いです。今後とも宜しくお願い致します。
2ヶ月前
K family
K family
簡単で あっという間に 食卓に 一品 増えました , とっても 美味しかったです (*´∀`)
3ヶ月前
レパートリー増やしたい
レパートリー増やしたい
水切りは不要ですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは豆腐を水切りせずに使用しております。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
3ヶ月前
レパートリー増やしたい
レパートリー増やしたい
忙しい中 早々のお返事ありがとうございます(^-^)感謝いたします🙇
3ヶ月前

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