コーンフレーク衣で!あつあつメンチカツボール レシピ・作り方

「コーンフレーク衣で!あつあつメンチカツボール」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

包丁を使わず簡単! コーンフレークを衣にアレンジしたメンチカツボール。 サクサクジューシー!さらにチーズもとろーりで、ご飯が進むこと間違いなし! お子様のおかずにも、旦那さまのおつまみにも最適です。 また、ホームパーティなどでもインパクト大間違いなし!ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(8個分)

  • 豚ひき肉200g
  • 1個
  • 大さじ1
  • 片栗粉大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • ベビーチーズ8個
  • ケチャップ適量
  • 水溶き小麦粉適量
  • コーンフレーク (プレーン)適量
  • 揚げ油
  • サラダ油適量

作り方

  1. 1.
    プレーンタイプのコーンフレークはボウルに入れて、軽く手で砕いておきます。
  2. 2.
    ボウルにひき肉、卵、酒、片栗粉、塩コショウを入れて粘りが出るまで手で混ぜ、8等分にし、中にベビーチーズを入れながら丸めます。
  3. 3.
    2を水溶き小麦粉、コーンフレークの順につけて、180度の油で5分ほど揚げ、衣がきつね色になったら完成です。

料理のコツ・ポイント

チーズは省いてしまっても問題はありません。
揚げる際は優しく具を入れてください。
中まできちんと火を通してください。
コーンフレークはお好みの大きさに砕いてください。
具の味付けを薄めにし、ケチャップやマヨネーズなど、お好きな調味料をつけてお召し上がり頂くこともオススメです。

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