コーンフレーク衣で!あつあつメンチカツボール レシピ・作り方

「コーンフレーク衣で!あつあつメンチカツボール」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

包丁を使わず簡単! コーンフレークを衣にアレンジしたメンチカツボール。 サクサクジューシー!さらにチーズもとろーりで、ご飯が進むこと間違いなし! お子様のおかずにも、旦那さまのおつまみにも最適です。 また、ホームパーティなどでもインパクト大間違いなし!ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(8個分)

  • 豚ひき肉200g
  • 1個
  • 大さじ1
  • 片栗粉大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • ベビーチーズ8個
  • ケチャップ適量
  • 水溶き小麦粉適量
  • コーンフレーク (プレーン)適量
  • 揚げ油
  • サラダ油適量

作り方

  1. 1.
    プレーンタイプのコーンフレークはボウルに入れて、軽く手で砕いておきます。
  2. 2.
    ボウルにひき肉、卵、酒、片栗粉、塩コショウを入れて粘りが出るまで手で混ぜ、8等分にし、中にベビーチーズを入れながら丸めます。
  3. 3.
    2を水溶き小麦粉、コーンフレークの順につけて、180度の油で5分ほど揚げ、衣がきつね色になったら完成です。

料理のコツ・ポイント

チーズは省いてしまっても問題はありません。
揚げる際は優しく具を入れてください。
中まできちんと火を通してください。
コーンフレークはお好みの大きさに砕いてください。
具の味付けを薄めにし、ケチャップやマヨネーズなど、お好きな調味料をつけてお召し上がり頂くこともオススメです。

たべれぽ

たべれぽ
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ほののん
2017年08月18日

衣は、大きいままだとつけるのがかなり難しいです!
だけどサクサクに仕上がりました💕
コーンフレークは、付けてるうちに、パン粉の衣よりも分厚くなりがちなので、薄くつけるように心がけると美味しくできました!

コメント

M
M
初めまして☆ 衣をつける前に水溶き小麦粉じゃなく水溶き片栗粉でも可能ですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
水溶き片栗粉では、衣が付きにくくなってしまうため、レシピ通りの水溶き小麦粉を使っていただくことをおすすめ致します。とても美味しく仕上がりますので、ぜひレシピ通りに作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
2ヶ月前
だいちゃん
だいちゃん
衣をつける前の状態で冷凍は可能ですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
はい、冷凍も可能です。
お時間あるときに作ってみてください。
1年前

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