混ぜるだけ!納豆とえのきのマグロユッケ風 レシピ・作り方

「混ぜるだけ!納豆とえのきのマグロユッケ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おつまみやご飯のお供に最適! 混ぜるだけの簡単調理でマグロユッケ風がパパッと出来上がり♪ 簡単なのに美味しい!あと一品足りない時、副菜に悩んだ時、主菜にもなり、ご飯がモリモリ進むマグロユッケ風、是非お試し下さい!
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(1人前)

  • マグロ (たたき)150g
  • 納豆1パック
  • えのき1/2株
  • ①納豆のタレ1袋
  • ①ごま油小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ①コチュジャン小さじ1
  • 長ねぎ適量
  • 卵黄適量

作り方

  1. 1.
    えのきは石づきを除き、細かく切ります。
  2. 2.
    耐熱容器にえのきを入れラップをし、600Wに設定した電子レンジで2分加熱し、冷まします。
  3. 3.
    ボウルにえのき、マグロのたたき、納豆、①を入れ混ぜ合わせて出来上がりです。
  4. 4.
    お好みで、長ネギ、卵黄をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

マグロのたたきがない場合は、ぶつ切りを細かくなるまで包丁などで叩いて代用して下さい。
2人前以上調理する場合は具材や調味料は倍量で調節して下さい。
出来上がってから冷蔵庫で少し置いておくと味が馴染んでより一層美味しく召し上がれます。

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