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沖縄風お好み焼き もずくヒラヤーチー　レシピ・作り方

「沖縄風お好み焼き もずくヒラヤーチー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
300円
4.51(25)
沖縄のご当地料理、もずくヒラヤーチーのご紹介です。もちっとした生地に、もずくとニラの食感がよく合います。お好みの野菜を入れると、アレンジが広がりますよ。お酒のおつまみとしてもおすすめですので、ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:10
    1.ボウルにつけダレの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  • 0:08
    2.ニラは3cm幅に切ります。
  • 0:03
    3.もずくは5cm幅に切ります。
  • 0:15
    4.別のボウルに生地の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  • 0:13
    5.2、3を入れ、よく混ぜ合わせます。
  • 0:14
    6.中火に熱したフライパンに、サラダ油の半量をひき、5の半量を入れて薄く広げ、蓋をして表面が乾くまで5分程焼きます。
  • 0:15
    7.蓋を取って裏返し、蓋をして中に火が通るまで中火で5分程焼き、火から下ろします。同様に残りの5を焼きます。
  • 0:16
    8.お好みの大きさに切り、器に盛り付け、1を添えて完成です。

コツ・ポイント

もずくはメーカーによって短くカットされてる場合は、流水で軽く洗い流し、水気を切って、生地と混ぜ合わせてください。 ポン酢は、ウスターソースやしょうゆで代用してもおいしくいただけます。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
687kcal
炭水化物：
90.8g
脂質：
30.4g
塩分量：
3.7g
タンパク質：
17g

たべれぽ

レシピ満足度
4.51
25人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

もちもちとした食感が特徴的で、もずくのプチプチした食感も楽しめる一品です。米粉を使うとさらにもっちり感が増し、米油で焼くとパリッとした食感も楽しめます。ニラやもやし、大葉などを加えることでシャキシャキした食感とさわやかな香りがプラスされます。和風だしの優しい味わいで子供から大人まで美味しく食べられ、アレンジも自在。疲れた時でも簡単に作れるのが嬉しいポイントです。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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