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ほくほくかぼちゃ春巻き　レシピ・作り方

「ほくほくかぼちゃ春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.56(25)
かぼちゃのホクホク感と春巻きの皮のパリパリ感で食感が楽しい春巻きです。
味付けはシンプルですが、ソーセージの塩味や旨味、かぼちゃの甘味があるので、何もつけなくても美味しくお召し上がりいただけます。
お酒のおつまみに、おかずの一品に是非いかがでしょうか。
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材料（4個分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備かぼちゃはよく洗っておきます。
  • 1かぼちゃは1cm幅に切り、耐熱ボウルに移しラップをかけたら600Wの電子レンジで４分加熱します。
  • 2玉ねぎはみじん切りにし、ソーセージは輪切りにします。
  • 3中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、2と(A)を入れ玉ねぎが透明になるまで炒めます。
  • 41をフォークで荒めに潰したら、3を入れよく混ぜ、4等分します。
  • 5まな板に春巻きの皮をひし形に置き、4の1/4を下側に乗せ、ふちに水溶き片栗粉を塗り端から巻いていきます。
  • 6フライパンのなべ底から1cmの高さになるようにサラダ油を入れ、170度に温めたら5をきつね色になるまで揚げ焼きします。
  • 7油を切り、お皿に盛って完成です。

コツ・ポイント

かぼちゃを荒く潰したほうが食感が残り、ホクホク感が出るのでオススメです。 ソーセージはベーコンやハムに変えても美味しくお召し上がりいただけます。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作って下さい。 塩加減はお好みで調整して下さい。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.56
25人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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