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まるで焼きリンゴ!? な丸ごと生オニオンサラダ レシピ・作り方
「まるで焼きリンゴ!? な丸ごと生オニオンサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
-円
レビュー
食べてみたらまるでリンゴ!?生で食べれて果実のような爽やかな甘さが特徴の玉ねぎ「スマイルボール」を丸ごと1個使った大胆なオニオンサラダです。ベーコンの塩味とトマトドレッシングの酸味、カッテージチーズのコクそしてスマイルボールのサクサクした食感と甘味の調和が心地良い白ワイン等にもにもよく合うメニューです。
Sponsored by ハウス食品グループ本社株式会社
材料(2人前)
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- スマイルボール1個
- ベーコン2枚
- (A)
- ケチャップ大さじ2
- 酢大さじ1
- レモン汁大さじ1
- はちみつ大さじ1/2
- しょうゆ大さじ1/2
- 白こしょう少々
- 塩少々
- 仕上げ用
- ミントの葉適量
- EVオリーブオイル適量
- 黒こしょう適量
- カッテージチーズ適量
手順
- 1玉ねぎのヘタを取り皮をむき冷蔵庫で冷やします。
- 2(A)を混ぜ合わせドレッシングを作り、冷蔵庫で冷やします。
- 3ベーコンを1.5cm幅に切り、フライパンでカリカリになるまで中火で焼いたら、粗熱をとります。
- 4皿に3、1を盛り付けカッテージチーズを添えたら2のドレッシングをかけます。
- 5仕上げにEVオリーブオイルかけて完成です。
コツ・ポイント
玉ねぎとドレッシングはよく冷やした方が美味しく召し上がれます。スマイルボールは辛味や苦味が少ない玉ねぎなので大きめのカットでお召し上がりください。
仕上げのオイルやチーズはお好みのものを使用してくださいね。
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整し てください。
※お酒は20歳になってから
