シャキシャキおいしいれんこんとにんじんの甘辛炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備 にんじん、レンコンは皮を剥いておきます。
2. 1 にんじんは、乱切りにします。
3. 2 レンコンは乱切りにし、5分程水に浸し水気を切ります。
4. 3 1、2に片栗粉をまぶします。
5. 4 フライパンの底から2cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、3をきつね色になるまで5分程揚げ油を切ります。
6. 5 別のフライパンに調味料の材料を入れて中火で煮詰めます。
7. 6 4を加え、全体に絡めたら皿に盛り付け小ねぎを散らし出来上がりです。