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シャキシャキおいしいれんこんとにんじんの甘辛炒め　レシピ・作り方

「シャキシャキおいしいれんこんとにんじんの甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
300 円
4.62
(36)

にんじんと、レンコンに片栗粉を付けて油で揚げ、甘いタレでしっかりとした味付けをしました。白いごはんはもちろん、お酒のおつまみにもピッタリの一品ですよ。片栗粉を付けて揚げていますので、タレもしっかりと絡み、カリっとした食感もお楽しみいただけます。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 にんじん、レンコンは皮を剥いておきます。
  2. 1 にんじんは、乱切りにします。
  3. 2 レンコンは乱切りにし、5分程水に浸し水気を切ります。
  4. 3 1、2に片栗粉をまぶします。
  5. 4 フライパンの底から2cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、3をきつね色になるまで5分程揚げ油を切ります。
  6. 5 別のフライパンに調味料の材料を入れて中火で煮詰めます。
  7. 6 4を加え、全体に絡めたら皿に盛り付け小ねぎを散らし出来上がりです。

コツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.62
36人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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