切り干し大根のナムル　レシピ・作り方

Name: 切り干し大根のナムル
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 切り干し大根 15g; 水 適量; ハム 3枚; にんじん 40g; きゅうり 40g; しょうゆ 小さじ2; 白いりごま 大さじ1; ごま油 大さじ1; 塩 ひとつまみ

「切り干し大根のナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

200 円

4.32

(127)

切り干し大根のナムルのご紹介です。火を使わずに簡単に出来る和え物です。切り干し大根は意外と中華にも洋風にも合いますし、調理法もサラダ、炒め物、煮物など色々と活用できる食材です。この機会にぜひお試し下さい。

ポスト

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

切り干し大根 (乾燥) 15g
水 (戻す用) 適量
ハム 3枚
にんじん 40g
きゅうり 40g
(A)
しょうゆ小さじ2
白いりごま大さじ1
ごま油大さじ1
塩ひとつまみ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備切り干し大根は洗っておきます。
1 ボウルに切り干し大根とかぶるくらいの水を入れ、15分程置いて戻します。
2 にんじん、きゅうり、ハムは千切りにします。
3 1の水を切ります。
4 ボウルに(A)を入れて混ぜて、2、3を加えて混ぜ合わせます。
5 器に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

切り干し大根はひなた臭さが気になる場合は何回か水を代えながら洗うと和げられます。逆にひなた臭さを活かしたい場合はさっと洗って下さい。戻し時間は15分程度です。

たべれぽ

レシピ満足度

4.32

127人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

切り干し大根のシャキシャキ・コリコリした食感が楽しい一品です。きゅうりやにんじんの新鮮な歯ごたえも相まって、箸が止まらなくなります。ごま油の香り高い風味と醤油ベースのさっぱりとした味付けが食欲をそそり、ご飯がどんどん進みます。鶏ガラスープの素やニンニク、お酢を加えるアレンジも人気で、作り置きにも向いています。お子様も喜んで食べてくれる副菜です。