切り干し大根のナムル レシピ・作り方

「切り干し大根のナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

切り干し大根のナムルのご紹介です。火を使わずに簡単に出来る和え物です。切り干し大根は意外と中華にも洋風にも合いますし、調理法もサラダ、炒め物、煮物など色々と活用できる食材です。この機会にぜひお試し下さい。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 切り干し大根は洗っておきます。
  2. 1. ボウルに切り干し大根とかぶるくらいの水を入れ、15分程置いて戻します。
  3. 2. にんじん、きゅうり、ハムは千切りにします。
  4. 3. 1の水を切ります。
  5. 4. ボウルに①を入れて混ぜて、2、3を加えて混ぜ合わせます。
  6. 5. 器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

切り干し大根はひなた臭さが気になる場合は何回か水を代えながら洗うと和げられます。逆にひなた臭さを活かしたい場合はさっと洗って下さい。戻し時間は15分程度です。

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