ナスだけで簡単！揚げずにナス南蛮　レシピ・作り方

ナスだけという単純な材料でありながら、ごま油と酢の組み合わせが絶妙で、ご飯がパクパク進む味わいです。薄力粉をまぶして焼くことで表面がパリパリになり、中はトロトロの食感が楽しめます。揚げずに作れるので手軽で、あと一品欲しい時に大活躍します。甘酢だれの酸味が効いていて、お弁当のおかずにも好評です。ピーマンや豚挽肉を追加してアレンジも可能で、何度でも作りたくなる定番おかずになりそうです。