ピリ辛 冷やし納豆豆乳うどん レシピ・作り方

「ピリ辛 冷やし納豆豆乳うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冷やし納豆うどんに豆乳を使ったまろやかなつゆを合わせてみました。アクセントとしてラー油を入れることでピリ辛になって美味しいですよ。 火を使わずに、電子レンジで簡単に作ることが出来るので、ぜひ作ってみてください。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(1人前)

  • うどん (冷凍)200g
  • 納豆1パック
  • 付属のタレ1袋
  • たれ
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ4
  • 無調整豆乳大さじ4
  • ラー油小さじ1/2
  • 白いりごま適量
  • トマト1/4個
  • かいわれ大根適量

作り方

  1. 1.
    かいわれ大根は3〜4cmの長さに切ります。トマトはくし切りにします。
  2. 2.
    納豆は付属のタレを入れて、混ぜ合わせます。
  3. 3.
    耐熱ボウルにうどんを入れて、パッケージの表記通りに電子レンジで加熱します。冷水に取り、ザルにあげておきます。
  4. 4.
    ボウルにたれを入れて、混ぜ合わせます。
  5. 5.
    器に3、2を盛り付けます。4をかけ、1をのせて、白いりごまをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減や辛さは、お好みで調整してください。
うどんの加熱時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

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