春キャベツをたっぷり使って!コールスロー バゲットのせ レシピ・作り方

「春キャベツをたっぷり使って!コールスロー バゲットのせ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

水水しい春キャベツの甘みがしっかりと味わえるコールスローのバゲットのせのご紹介です。 どんなメインと組み合わせても美味しくお召し上がりいただけます。そのまま食べても、お好みでサンドイッチにして作ってみてくださいね!
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(4人前)

  • 春キャベツ1/2個
  • にんじん1/2本
  • きゅうり1本
  • ベーコン (スライス)100g
  • スイートコーン100g
  • ①マヨネーズ100g
  • ①砂糖大さじ1
  • ①酢大さじ2
  • ①塩2.5g
  • ①黒こしょう適量
  • バゲット適量
  • ドライパセリ適量

作り方

  1. 準備.
    ・バゲットはお好みでトースターで焼いてください。
  2. 1.
    春キャベツを千切りにします。
  3. 2.
    にんじんも千切りにして、きゅうりは薄切りにします。
  4. 3.
    ベーコンを細切りにします。
  5. 4.
    ボウルに1〜3を入れたらスイートコーンを加えます。
  6. 5.
    4に①を加え、野菜がしんなりしてくるまで全体的に和えます。
  7. 6.
    お好みのバゲットに5をのせて仕上げにドライパセリをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・洗い物を減らしたい場合は、具材を保存袋に入れて手で揉んで混ぜても構いません。その場合は、揉み過ぎてしまうと水分が余分に出てしまうのでお気をつけください。
・余った場合は冷蔵庫で保存し、1~2日でお召し上がりください。
・旬の春キャベツを思う存分お召し上がりいただきたいので、動画では多めに作っています。量を少なめにしたい方は、全材料を半分の量に計算するなど調節してください。

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