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とり天の冷やしおろしそば　レシピ・作り方

「とり天の冷やしおろしそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
200円
4.62(20)
とり天の冷やしおろしそばの紹介です。とり天と大根おろしの相性が良く、さっぱりとした一品です。今回は冷やしですが、温かいそばにしてもおいしく召し上がれますよ。今夜のメニューにいかがでしょうか。ぜひ作ってみてくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし、(A)を加えて揉み込みます。
  • 2ボウルに衣の材料を入れ混ぜ合わせ、1をくぐらせます。
  • 3鍋底から3cm高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に温めます。2を入れ、中に火が通るまで4分程揚げ、油を切ります。
  • 4鍋にお湯を沸かし、そばをパッケージの表記通りゆでます。ゆであがったら、流水で洗い水気を切ります。
  • 5ボウルに(B)を混ぜ合わせます。
  • 6お皿に4を盛り付け、5をかけます。3と大根おろしを盛り付け、小ねぎをかけたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は鶏むね肉を使用しましたが、鶏もも肉でも代用いただけますよ。

たべれぽ

レシピ満足度
4.62
20人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

鶏胸肉が驚くほど柔らかく仕上がり、生姜がきいた衣はサクサクの食感で絶品です。大根おろしと一緒にさっぱりといただけるので、暑い夏にぴったりのメニューとして家族からも大好評。2歳のお子さまから大人まで幅広く愛される味で、みんなおかわりしたくなる美味しさです。梅肉を添えるとさらにさっぱり感がアップし、冷たいうどんにアレンジしても絶品。簡単に作れるのでリピート確定の一品です。

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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