ごぼうと鶏もも肉のクリーム煮　レシピ・作り方

作り方

1. 1. ごぼうは皮をそぎ落とし5mm幅の斜め切りにします。水を入れたボウルに入れて15分程おきます。
2. 2. 玉ねぎは5mm幅に切ります。
3. 3. 鶏もも肉は一口大に切りバットに移します。下味の材料を入れ、手でよくもみ込み、ラップをして15分程おいたら、水気を切っておきます。
4. 4. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れ色が変わるまで中火で炒め、更に1、2を入れて全体に油が馴染むまで炒めます。
5. 5. 薄力粉を加え全体に粉がついたら、クリームベースの材料を入れます。ひと煮立ちしたら弱火で15分程煮込み火を止めます。
6. 6. 器に盛りつけ、パセリを散らして出来上がりです。