ごぼうと鶏もも肉のクリーム煮　レシピ・作り方

手順

• 準備パセリは刻んでおきます。
• 1ごぼうは皮をそぎ落とし、5mm幅の斜め切りにします。水に15分程さらし、水気を切ります。
• 2玉ねぎは5mm幅に切ります。
• 3鶏もも肉は一口大に切ります。バットに移して下味の材料を入れ、手でよく揉み、ラップをかけて冷蔵庫で15分程置き、汁気を切ります。
• 4中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて色が変わるまで炒め、1、2を入れて全体に油がなじむまでさらに炒めます。
• 5薄力粉を加えて中火で炒め、全体になじんだら、残りのクリームソースの材料を入れて弱火で15分程煮こみ、火を止めます。
• 6器に盛り付け、パセリを散らして出来上がりです。