ごぼうと鶏もも肉のクリーム煮　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. パセリは刻んでおきます。
2. 1. ごぼうは皮をそぎ落とし、5mm幅の斜め切りにします。水に15分程さらし、水気を切ります。
3. 2. 玉ねぎは5mm幅に切ります。
4. 3. 鶏もも肉は一口大に切ります。バットに移して下味の材料を入れ、手でよく揉み、ラップをかけて冷蔵庫で15分程置き、汁気を切ります。
5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて色が変わるまで炒め、1、2を入れて全体に油がなじむまでさらに炒めます。
6. 5. 薄力粉を加えて中火で炒め、全体になじんだら、残りのクリームソースの材料を入れて弱火で15分程煮こみ、火を止めます。
7. 6. 器に盛り付け、パセリを散らして出来上がりです。