甘くてジューシー 新玉ねぎの豚肉巻き レシピ・作り方

「甘くてジューシー 新玉ねぎの豚肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

新玉ねぎを使った肉巻きのご紹介です。新玉ねぎの柔らかさと甘みが豚肉によく合います。短い時間で出来ますので、お弁当やおかずの一品などにもおすすめです。とっても簡単ですので、是非一度作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 新玉ねぎ1個
  • 豚バラ肉 (200g)8枚
  • 薄力粉大さじ1
  • 塩こしょう小さじ1/2
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①酒大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • 白いりごま (飾り用)適量
  • フリルレタス (飾り用)2枚

作り方

  1. 1.
    新玉ねぎの皮を剥き、上下を取り除き8等分に切ります。耐熱ボウルに入れ、ラップをして600Wの電子レンジで5分加熱します。
  2. 2.
    豚バラ肉に塩こしょうを振ります。水気を切った1を乗せて巻き、薄力粉をまぶします。
  3. 3.
    フライパンにサラダ油をひき、2の巻き終わりを下にして中火で焼きます。
  4. 4.
    全面に焼き色がついたら、①を入れて蓋をして中火で3分蒸し焼きにします。
  5. 5.
    表面に照りが出たら、フリルレタスを敷いたお皿に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
ご使用の電子レンジ機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。

たべれぽ

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