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甘くてジューシー 新玉ねぎの豚肉巻き　レシピ・作り方

「甘くてジューシー 新玉ねぎの豚肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
4.55
(39)

新玉ねぎを使った肉巻きのご紹介です。新玉ねぎの柔らかさと甘みが豚肉によく合います。短い時間で出来ますので、おかずの一品にもおすすめです。とっても簡単ですので、是非一度作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 新玉ねぎは皮をむいて上下を切り落とし、8等分のくし切りにします。耐熱ボウルに入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱し、粗熱を取ります。
  2. 2 豚バラ肉に塩こしょうをふります。水気を切った1をのせて巻き、薄力粉をまぶします。
  3. 3 フライパンにサラダ油をひき、2の巻き終わりを下にして中火で焼きます。
  4. 4 全面に焼き色がついたら(A)を入れ、蓋をして中火で3分蒸し焼きにします。
  5. 5 豚バラ肉に火が通り、照りが出たら火から下ろします。フリルレタスを敷いたお皿に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.55
39人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

新玉ねぎの自然な甘みがお肉に閉じ込められ、ジューシーな一品に仕上がります。豚ロース薄切り肉で巻くので食べ応え満点。レンジで玉ねぎを下処理するので調理も簡単です。ヌメッと滑る玉ねぎを巻くのは少し大変ですが、爪楊枝を使えばスムーズに。ピーマンやパプリカ、エリンギなど他の具材でもアレンジ可能で、シンプルな味付けながら野菜の甘みが引き立ちます。

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よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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