甘くてジューシー 新玉ねぎの豚肉巻き レシピ・作り方
「甘くてジューシー 新玉ねぎの豚肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
新玉ねぎを使った肉巻きのご紹介です。新玉ねぎの柔らかさと甘みが豚肉によく合います。短い時間で出来ますので、おかずの一品にもおすすめです。とっても簡単ですので、是非一度作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後


材料(2人前)
- 新玉ねぎ 1個
- 豚バラ肉 (薄切り・計200g) 8枚
- 薄力粉 大さじ1
- 塩こしょう 小さじ1/2
- (A)しょうゆ 大さじ1
- (A)酒 大さじ1
- サラダ油 大さじ1
- 白いりごま (飾り用) 適量
- フリルレタス (飾り用) 2枚
作り方
- 1. 新玉ねぎは皮をむいて上下を切り落とし、8等分のくし切りにします。耐熱ボウルに入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱し、粗熱を取ります。
- 2. 豚バラ肉に塩こしょうをふります。水気を切った1をのせて巻き、薄力粉をまぶします。
- 3. フライパンにサラダ油をひき、2の巻き終わりを下にして中火で焼きます。
- 4. 全面に焼き色がついたら(A)を入れ、蓋をして中火で3分蒸し焼きにします。
- 5. 豚バラ肉に火が通り、照りが出たら火から下ろします。フリルレタスを敷いたお皿に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。
たべれぽ
4.5
4.5
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