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コーラで柔らか 牛バラ肉のガッツリ丼　レシピ・作り方

「コーラで柔らか 牛バラ肉のガッツリ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
400 円
レビュー
なし

牛バラ肉のガッツリ丼のご紹介です。フォークで刺すと牛バラ肉に火が通りやすくなりますし、コーラに漬け込む事で肉が柔らかくなりますよ。味付けはニンニクと生姜が効いていてごはんが進みます。お肉を柔らかくしたい時に是非試してみてください。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 牛バラ肉を厚さ1cmに切り、フォークで刺したらコーラに約20分漬け込みます。
  2. 2 レタスを千切りにします。
  3. 3 ボウルに(A)を混ぜます。
  4. 4 フライパンにサラダ油を引き、1の肉だけを中火で焼きます。両面に焼き色がついたら2を入れ、全体にタレが絡んだら火を止めます。
  5. 5 丼にごはん、2、4の順に盛り付けたら、真ん中に卵黄をのせ小ねぎをかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 手順1で出来る限り中心の方まで刺すとより柔らかくなります。 コーラの味が気になる方は焼く前に水で流してから焼いてください。その際の甘味はお好みで調節してください。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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