ウインナーと春キャベツのクリームパスタ レシピ・作り方

「ウインナーと春キャベツのクリームパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ウインナーと春キャベツのスパゲティのレシピのご紹介です。 ウインナーの旨みと、春キャベツの甘みが、しっかりクリームに溶け出して、手軽に美味しいクリームパスタに仕上がりますよ。生クリームを入れるとコクが増します。お好みでぜひお試しください。
調理時間:30分
費用目安:350円前後
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材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • お湯1000ml
  • 小さじ2
  • 春キャベツ130g
  • ウインナー (計80g)3本
  • 薄力粉大さじ1
  • ①牛乳150ml
  • ①コンソメ顆粒小さじ1
  • ②塩ひとつまみ
  • ②黒こしょう少々
  • サラダ油小さじ2

作り方

  1. 1.
    春キャベツを一口大に切ります。
  2. 2.
    ウインナーを5mm幅の輪切りにします。
  3. 3.
    鍋で沸騰させたお湯に、塩とスパゲティを入れ、パッケージの表記より2分早く火から下ろし、湯切りします。
  4. 4.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひいたら、1と2を入れてキャベツがしんなりするまで炒めます。
  5. 5.
    薄力粉を入れて粉っぽさが無くなるまで炒めたら、①と3を入れてとろみが出るまで炒めます。
  6. 6.
    ②を入れて味を調え、お皿に盛ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
春キャベツはキャベツでも代用可能です。

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