シンプル クリームチーズクッキー レシピ・作り方

「シンプル クリームチーズクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シンプルで美味しい卵を使わないクリームチーズのクッキーです。材料も少なく簡単にできるのでおすすめです。型で抜いても、丸めたり、正方形に切ったりとお好きな形でアレンジしてください。おやつに、是非お試しください。

調理時間:60分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(22個分)

  • クリームチーズ 60g
  • 薄力粉 150g
  • 無塩バター 40g
  • 砂糖 大さじ2
  • 薄力粉 (打ち粉) 適量
  • 粉糖 適量

作り方

  1. 準備. クリームチーズと無塩バターを常温に戻しておきます。オーブンを160℃に予熱をします。
  2. 1. ボウルにクリームチーズと砂糖を混ぜ合わせます。
  3. 2. 無塩バターを加え、全体がなじむまで混ぜ合わせます。
  4. 3. 薄力粉を振るい、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。
  5. 4. 3を丸めてラップをし、20分程冷蔵庫で寝かします。
  6. 5. 台に打ち粉をし、4の生地を1cmの厚さに伸ばしたらお好みの型で抜きます。
  7. 6. 天板にクッキングシートを敷いて5を並べ、160℃のオーブンで20分焼きます。
  8. 7. 粉糖を振ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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