海老とブロッコリーの中華風炒め レシピ・作り方

「海老とブロッコリーの中華風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ご飯のおかずとしても、おつまみやお弁当にもぴったりな、海老とブロッコリーの中華風炒めのご紹介です。 忙しい時でも簡単にフライパンひとつで、パパッと作れるので、もう一品欲しい時などにも、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. エビはしっぽを残して殻を剥いておきます。
  2. 1. ブロッコリーとキクラゲは食べやすい大きさに切ります。
  3. 2. 中火で熱したフライパンに胡麻油とニンニクを入れて炒めます。
  4. 3. 香りが立ってきたら、海老を入れ炒めます。
  5. 4. 海老の色が変わってきたら、ブロッコリーとキクラゲを入れます。
  6. 5. 残りの調味料を入れて炒め、具材に火が通ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

海老は芝海老・車海老・バナメイエビなど、お好みのものを使ってください。 ニンニクは焦げやすいので火加減に注意してください。 ブロッコリーは火が通り過ぎると、食感が悪くなってしまうので、炒めすぎないようにしてください。

たべれぽ

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