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華やかサンドイッチ!生ハムとスモークサーモン レシピ・作り方
「華やかサンドイッチ!生ハムとスモークサーモン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
800円
レビュー
休日のブランチやパーティーにぴったりのサンドイッチ2種を紹介します。作り方はとても簡単ですので、作るところから食べるところまでご家族で一緒に楽しめますよ。ビールや白ワインにも合います。ぜひお試しください。
材料(2人前)
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 生ハムサンド
- カンパーニュ2枚
- ゴーダチーズ30g
- 生ハム40g
- ラディッシュ1個
- 紫キャベツ1枚
- マヨネーズ小さじ2
- 黒こしょう適量
- スモークサーモンサンド
- カンパーニュ2枚
- クリームチーズ30g
- スモークサーモン40g
- アボカド1/2個
- レモン汁小さじ1
- ローストクルミ2粒
- グリーンリーフ1枚
- マヨネーズ小さじ2
- 黒こしょう適量
手順
- 準備クリームチーズは室温に戻しておきます。グリーンリーフ、紫キャベツ、ラディッシュは洗って水分を切っておきます。
- 1生ハムサンドを作ります。 ゴーダチーズは薄くスライスします。
- 2ラディッシュは葉と実に切り分け、葉はざく切りに、身は薄くスライスします。紫キャベツは千切りにします。
- 3一方のカンパーニュにゴーダチーズを敷き詰めます。
- 43の上に生ハムを重ね、2を乗せます。
- 5もう一方のパンにマヨネーズを塗り、黒こしょうをふって、4に重ね合わせたらラップでくるみます。
- 6スモークサーモンサンドを作ります。 アボカドを薄くスライスし、レモン汁をかけます。
- 7一方のカンパーニュに柔らかくしたクリームチーズを塗ります。
- 87の上にスモークサーモンを敷き詰めます。
- 98の上に6を乗せ、クルミを小さく割りながら散らします。グリーンリーフもちぎりながら乗せます。
- 10もう一方のパンにマヨネーズを塗り、黒こしょうをふって、9に重ね合わせたらラップでくるみます。
- 115と10をお好みの大きさに切ったら完成です。
コツ・ポイント
野菜の水分が残っていると全体が水っぽくなりますので、予め洗って水を切り、キッチンペーパーで拭くなどしておいてください。
パンに直接具材が触れるとパンが水っぽくなりますので、チーズやマヨネーズでコーティングしてください。お好みでバターを塗ってもよいです。
チーズはお好みのものを合わせてください。スライスチーズなどでも結構です。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
