ボリューム満点!すき焼き風炒め煮

「ボリューム満点!すき焼き風炒め煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

残り物の処理に困った時は、みんなが大好きなすき焼き風の味付けにしてみてはいかがですか? 牛肉のおかげで残り物感ゼロ!むしろちょっと豪華なおかずに大変身です。 冷蔵庫にあるもので材料をいろいろアレンジしてみてくださいね。
調理時間:15分
費用目安:500円前後

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材料(2人前)

  • ①牛こま切れ肉200g
  • ①玉ねぎ1個
  • ①厚揚げ1枚
  • 2個
  • サラダ油適量
  • ②しょうゆ大さじ2
  • ②砂糖大さじ1
  • ②みりん大さじ2
  • ②酒大さじ2

手順

  1. 準備.
    卵を溶いておきます。
  2. 1.
    玉ねぎは縦半分にしたあと細切りにし、厚揚げは食べやすい大きさに1cm幅に切ります。
  3. 2.
    強火に熱したフライパンにサラダ油をひき、①の材料を炒めます。
  4. 3.
    牛肉に火が通り、玉ねぎがしんなりしてきたら中火にし、②の調味料を加えて煮ます。
  5. 4.
    玉ねぎが柔らかくなったら溶き卵を回しかけ、半熟程度まで火を通したら完成です。

料理のコツ・ポイント

厚揚げは焼き豆腐に代用可能です。
玉ねぎも長ねぎに代用できます。
すき焼きのようにするため卵は半熟にしましたが、苦手な方はきちんと火を通してください。

たべれぽ

たべれぽ
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Sakiko Tanaka
2017年12月19日

牛肉が苦手なので豚バラで代用しました!
とっても美味しくて主人にも好評でした。
ちょっと味が濃い目かな…

たべれぽ
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まーちゃん
2017年12月15日

簡単で美味しかったです。

たべれぽ
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Mi Kohane
2017年11月29日

砂糖の代わりにハチミツ
牛肉の代わりに豚肉で作ってみましたがとても美味しかったです。

たべれぽ
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さくら
2017年11月07日

簡単でとても美味しかったです😳
また作ります🌟

たべれぽ
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うさぎ
2017年10月04日

ネギたっぷり、焼き豆腐にして作りました。味を濃いめにすると丼ぶりにいけますよ

たべれぽ
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誠人
2017年09月18日

丼にしてみました(*'▽'*)

たべれぽ
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nobi
2017年09月14日

お肉が豚肉100gしかなかったので、しめじ、水菜と冷蔵庫にあるもので作りました。厚揚げのおかげでボリュームアップ!野菜の水分が出たのか少し薄味でしたが美味しくいただきました♪

たべれぽ
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のりまま
2017年09月07日

ナスが、一本あったので、加えてみました❗
おいしかったから、いいなぁ😃

たべれぽ
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まめ
2017年07月23日

簡単に出来ました!味も美味しかったです✌️また作りたいと思います!

コメント

うさぎ
うさぎ
早速作ってみた。ネギ一多めに焼き豆腐と美味しかったです。味を濃いめにすると丼ぶりにバッチリ❗
3ヶ月前
Ohara
Ohara
なぜ砂糖がいちばん最後なんですか?普通は1番最初ですよね。なんか意図があるんですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
砂糖には保水性があり、旨味などの水分をコーティングして、素材の中に閉じ込める特徴があります。
後から砂糖を入れるのは、煮物などを作る際に使われるワザのようです。
7ヶ月前
haru_riku.mama
haru_riku.mama
とても美味しくできました!旦那や子供からも好評でした☆
7ヶ月前
ハニービー♪
ハニービー♪
今夜作ってみます!😊
7ヶ月前
P<F
P<F
疲れて帰っても鬼簡単だから本当に助かりました…
しかも美味しかったです♪
ありがとうございます(>_<)✨
8ヶ月前
かな
かな
すき焼きのタレが残ってたので、それを使って簡単に作りました。
8ヶ月前
p.h
p.h
お酒は入れなくても大丈夫ですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
酒が無い場合は本みりんに代えて入れて、砂糖を少々入れてください。
ぜひ作ってみてくださいね。
8ヶ月前
じゅん
じゅん
凄い美味しそう😍明日の夕飯に決まり👍
8ヶ月前

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