ボリューム満点!すき焼き風炒め煮 レシピ・作り方

「ボリューム満点!すき焼き風炒め煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

残り物の処理に困った時は、みんなが大好きなすき焼き風の味付けにしてみてはいかがですか? 牛肉のおかげで残り物感ゼロ!むしろちょっと豪華なおかずに大変身です。 冷蔵庫にあるもので材料をいろいろアレンジしてみてくださいね。
調理時間:15分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • ①牛こま切れ肉200g
  • ①玉ねぎ1個
  • ①厚揚げ1枚
  • 2個
  • サラダ油適量
  • ②しょうゆ大さじ2
  • ②砂糖大さじ1
  • ②みりん大さじ2
  • ②酒大さじ2

作り方

  1. 準備.
    卵を溶いておきます。
  2. 1.
    玉ねぎは縦半分にしたあと細切りにし、厚揚げは食べやすい大きさに1cm幅に切ります。
  3. 2.
    強火に熱したフライパンにサラダ油をひき、①の材料を炒めます。
  4. 3.
    牛肉に火が通り、玉ねぎがしんなりしてきたら中火にし、②の調味料を加えて煮ます。
  5. 4.
    玉ねぎが柔らかくなったら溶き卵を回しかけ、半熟程度まで火を通したら完成です。

料理のコツ・ポイント

厚揚げは焼き豆腐に代用可能です。
玉ねぎも長ねぎに代用できます。
すき焼きのようにするため卵は半熟にしましたが、苦手な方はきちんと火を通してください。

たべれぽ

たべれぽ
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あゆすけ
2018年05月15日

彼氏と一緒に
食べました☆

もう少し
煮込んで
ほしいと
言われたので
参考にして
また 作りたいと
思いました!!

美味しかったです^ ^"

たべれぽ
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モコ&ふありママ
2018年04月26日

レシピ通りに作ったけどもう少し味が濃い方が良かったかな?

たべれぽ
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はるな
2018年03月30日

鍋をしなくても手軽にすき焼きを食べれます😊

たべれぽ
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とり
2018年02月09日

豚肉で作りました、美味しかったです。

たべれぽ
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RINRI
2018年02月08日

リピ3回目☆今回はミンチで。すき焼きの味で美味しい♪

たべれぽ
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Sakiko Tanaka
2017年12月19日

牛肉が苦手なので豚バラで代用しました!
とっても美味しくて主人にも好評でした。
ちょっと味が濃い目かな…

たべれぽ
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まーちゃん
2017年12月15日

簡単で美味しかったです。

たべれぽ
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Mi Kohane
2017年11月29日

砂糖の代わりにハチミツ
牛肉の代わりに豚肉で作ってみましたがとても美味しかったです。

たべれぽ
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さくら
2017年11月07日

簡単でとても美味しかったです😳
また作ります🌟

コメント

Ohara
Ohara
なぜ砂糖がいちばん最後なんですか?普通は1番最初ですよね。なんか意図があるんですか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
砂糖には保水性があり、旨味などの水分をコーティングして、素材の中に閉じ込める特徴があります。
後から砂糖を入れるのは、煮物などを作る際に使われるワザのようです。
11ヶ月前
うさぎ
うさぎ
早速作ってみた。ネギ一多めに焼き豆腐と美味しかったです。味を濃いめにすると丼ぶりにバッチリ❗
7ヶ月前
haru_riku.mama
haru_riku.mama
とても美味しくできました!旦那や子供からも好評でした☆
11ヶ月前
ハニービー♪
ハニービー♪
今夜作ってみます!😊
11ヶ月前
P<F
P<F
疲れて帰っても鬼簡単だから本当に助かりました…
しかも美味しかったです♪
ありがとうございます(>_<)✨
12ヶ月前
かな
かな
すき焼きのタレが残ってたので、それを使って簡単に作りました。
12ヶ月前
p.h
p.h
お酒は入れなくても大丈夫ですか?
12ヶ月前
kurashiru
kurashiru
酒が無い場合は本みりんに代えて入れて、砂糖を少々入れてください。
ぜひ作ってみてくださいね。
12ヶ月前
じゅん
じゅん
凄い美味しそう😍明日の夕飯に決まり👍
12ヶ月前

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