料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ボリューム満点!すき焼き風炒め煮

「ボリューム満点!すき焼き風炒め煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

残り物の処理に困った時は、みんなが大好きなすき焼き風の味付けにしてみてはいかがですか? 牛肉のおかげで残り物感なし!むしろちょっと豪華なおかずに大変身です。 冷蔵庫にあるもので材料をいろいろアレンジしてみてくださいね。
調理時間:15分
費用目安:500円前後

材料(2人前)

  • ①牛こま切れ肉200g
  • ①玉ねぎ1個
  • ①厚揚げ1枚
  • 2個
  • サラダ油適量
  • ②しょうゆ大さじ2
  • ②砂糖大さじ1
  • ②みりん大さじ2
  • ②酒大さじ2

手順

  1. 準備.
    卵を溶いておきます。
  2. 1.
    玉ねぎは縦半分にしたあと細切りにし、厚揚げは食べやすい大きさに1cm幅に切ります。
  3. 2.
    強火に熱したフライパンにサラダ油をひき、①の材料を炒めます。
  4. 3.
    牛肉に火が通り、玉ねぎがしんなりしてきたら中火にし、②の調味料を加えて煮ます。
  5. 4.
    玉ねぎが柔らかくなったら溶き卵を回しかけ、半熟程度まで火を通したら完成です。

料理のコツ・ポイント

厚揚げは焼き豆腐に代用可能です。
玉ねぎも長ねぎに代用できます。
すき焼きのようにするため卵は半熟にしましたが、苦手な方はきちんと火を通してください。

たべれぽ

たべれぽ
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まめ
2017年07月23日

簡単に出来ました!味も美味しかったです✌️また作りたいと思います!

たべれぽ
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マー君ママ
2017年07月17日

お肉も使いきってしまってるし、いつも1パックは多めに買ってる卵も1個しか無かったけど、今日はどうしてもスキ焼き味のおかずが食べたくて、美味しい厚揚げと玉葱で作りました。とても美味しかったです😋😋

たべれぽ
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さや豆
2017年06月29日

豚肉で作りました。玉ねぎ甘くて美味しかった。

たべれぽ
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フーちゃん
2017年05月28日

厚揚げも入りボリュームがあるのに入り簡単なのでお弁当に作りました。

コメント

Ohara
Ohara
なぜ砂糖がいちばん最後なんですか?普通は1番最初ですよね。なんか意図があるんですか?
先月
kurashiru
kurashiru
砂糖には保水性があり、旨味などの水分をコーティングして、素材の中に閉じ込める特徴があります。
後から砂糖を入れるのは、煮物などを作る際に使われるワザのようです。
先月
haru_riku.mama
haru_riku.mama
とても美味しくできました!旦那や子供からも好評でした☆
先月
ハニービー♪
ハニービー♪
今夜作ってみます!😊
2ヶ月前
P<F
P<F
疲れて帰っても鬼簡単だから本当に助かりました…
しかも美味しかったです♪
ありがとうございます(>_<)✨
3ヶ月前
かな
かな
すき焼きのタレが残ってたので、それを使って簡単に作りました。
3ヶ月前
p.h
p.h
お酒は入れなくても大丈夫ですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
酒が無い場合は本みりんに代えて入れて、砂糖を少々入れてください。
ぜひ作ってみてくださいね。
3ヶ月前
じゅん
じゅん
凄い美味しそう😍明日の夕飯に決まり👍
3ヶ月前

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