エビとホタテのおからグラタン レシピ・作り方
「エビとホタテのおからグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
おからを使ったクリームグラタンはいかがでしょうか。エビとホタテの旨味とクリーミーなソースがよく合い、おからの風味もクセになるおいしさですよ。手間のかかるホワイトソースですが、おからと牛乳を使って簡単にアレンジしました。ぜひお試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. エビは背ワタを取り除いておきます。
- 1. 玉ねぎは薄切りにします。
- 2. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1、エビ、ホタテを入れて炒めます。
- 3. 玉ねぎがしんなりしたら、おから、牛乳、(A)を加えて中火で3分程炒め合わせ、火から下ろします。
- 4. 耐熱皿に入れて、ピザ用チーズをかけ、オーブントースターでチーズがとろけるまで3分程焼きます。
- 5. パセリを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W240℃で焼いています。 今回は500mlの耐熱皿を使用しました。 調味料の加減は、お好みで調整してください。 牛乳は、無調整豆乳でも代用できます。 牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。
たべれぽ
4.5
4.5
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