なすとしめじのショートパスタチーズ焼き レシピ・作り方

「なすとしめじのショートパスタチーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

なすとしめじのショートパスタチーズ焼きはいかがでしょうか。なすとしめじ、ショートパスタをトマトソースに絡め、チーズをのせて焼き上げました。野菜とショートパスタの歯応えがトマトソースとよく合いますよ。お好みの肉や野菜を入れるとアレンジが広がります。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • フジッリ 60g
  • お湯 (ゆでる用) 1000ml
  • 塩 (ゆでる用) 小さじ2
  • ナス 80g
  • 水 (さらす用) 適量
  • しめじ 80g
  • ピーマン 1個
  • トマトソース
  • カットトマト缶 200g
  • ケチャップ 大さじ2
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • ふたつまみ
  • 黒こしょう ふたつまみ
  • ピザ用チーズ 30g
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • パセリ (生) 適量

作り方

  1. 準備. ナスはヘタを切り落としておきます。 ピーマンはヘタと種を取っておきます。 パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1. ナスはヘタを取り、1cm幅の輪切りにします。水を張ったボウルに入れ、キッチンペーパーをのせて5分ほど置きます。
  3. 2. しめじは石づきを取り除き、手でほぐします。
  4. 3. ピーマンは細切りにします。
  5. 4. お湯を沸騰させた鍋に塩とフジッリを入れ、パッケージの表記通りにゆでます。火を止め、ザルに上げて湯切りをします。
  6. 5. 中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、水気を切った1と2を入れ、火が通るまで中火で3分ほど炒めます。
  7. 6. 3を入れて混ぜ合わせたらトマトソースの材料を入れ、中火でひと煮立ちさせます。
  8. 7. 4を入れて中火で全体をよく混ぜ合わせ、火を止めます。
  9. 8. 耐熱皿に7を盛り付け、ピザ用チーズを散らします。
  10. 9. オーブントースターに入れ、チーズが溶けるまで5分程焼きます。パセリを散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にお好みの固さにゆでてください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。 今回の耐熱皿は500mlを使用しました。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

このレシピに関連するキーワード

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ