クッキークリームストロベリーチーズケーキ レシピ・作り方

「クッキークリームストロベリーチーズケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いちごの香りと甘酸っぱさが絶品で見た目も可愛いらしいクッキークリームストロベリーチーズケーキの紹介です。おやつやデザート、おもてなしスイーツにもぴったりです。簡単に作ることができるのでぜひ、作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:90分

費用目安:700円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分(20cm×20cm))

作り方

  1. 準備. オーブンを180℃に予熱しておきます。クリームチーズは常温に戻しておきます。型にクッキングシートを敷いておきます。
  2. 1. ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れ、クリーム状になるまで泡立て器で混ぜ合わせます。
  3. 2. 溶き卵を3回に分けて加え、都度混ぜ合わせます。生クリーム、ストロベリーピューレ、レモン汁を入れ混ぜ合わせます。
  4. 3. 薄力粉をふるい入れ、食紅を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4. 型に流し入れてクリームサンドココアクッキーを割りながらのせ、180℃のオーブンで30分焼きます。
  6. 5. 中心まで火が通り焼き色がついたらオーブンから取り出し、粗熱を取り、冷蔵庫で30分冷やします。
  7. 6. 切り分けて器に盛り付け、完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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