常備菜 大根とカブのピクルス レシピ・作り方
「常備菜 大根とカブのピクルス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
大根とカブのピクルスです。おせち料理の紅白なますに、ニンニクとローリエを加えると、洋風の漬物に変身します。あともう一品欲しい時に役立ちますよ。箸休めに最適なさっぱり味です。ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 大根、カブ、にんじんは皮を剥き、幅3mmの輪切りにします。
- 2. ニンニクは薄切りにします。
- 3. ボウルに1を入れ、塩をまぶして10分程置きます。しんなりとしたら流水で洗い、水気を絞ります。
- 4. 別のボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
- 5. 保存容器に2、3、4とローリエを入れて軽く混ぜ、半日程漬けて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
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