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アスパラでスパイシーシシカバブー レシピ・作り方
「アスパラでスパイシーシシカバブー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
600円
4.58(5)
シシカバブーの串をアスパラガスで代用して作りました。スパイシーな味付けが特徴的なレシピです。お肉の部分とアスパラガスを一緒に食べられるのでオススメです！手で持って食べられるのでパーティーなどにもオススメです！
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- アスパラガス5本
- 豚ひき肉200g
- 玉ねぎ1/4個
- (A)
- すりおろしニンニク小さじ2
- すりおろし生姜小さじ1
- 塩適量
- ナツメグ小さじ1/2
- カレー粉小さじ1/2
- ガラムマサラ小さじ1/2
- レモン適量
- チリパウダー小さじ1/2
- 塩こしょう適量
- サラダ油大さじ1
- チリパウダー (飾り用)適量
手順
- 準備アスパラガスは硬い部分を取り、はかまを取っておきます。玉ねぎの皮を剥いておきます。レモンは絞りやすい形に切ります。
- 1玉ねぎを、みじん切りにします。
- 2ボウルに1、豚ひき肉と(A)をよく混ぜ合わせます。
- 3アスパラガスに2を巻きつけて棒状にします。
- 4フライパンを熱し、3を入れてサラダ油を加えて中火で焼きます。
- 54の肉の色が変わったらチリパウダー、塩こしょうをかけます。
- 6器に盛り付け、チリパウダー、レモンをかけたら完成です。
コツ・ポイント
玉ねぎは、出来るだけ細かいみじん切りにし ましょう。具材を混ぜ合わせる時は、粘り気が出るまでよく混ぜます。その方が、アスパラガスに巻きつけ易くなります。調味料の量はお好みで調整してください！ひき肉も、お好みのひき肉で代用できます。香辛料を入れているため、焦げやすいのでサラダ油を後から入れています。
たべれぽ
レシピ満足度
4.58
5人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
