さっぱり爽やか!大葉が香る和風納豆つくね レシピ・作り方

「さっぱり爽やか!大葉が香る和風納豆つくね」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

納豆を使用した和風味のつくねのご紹介です。納豆好きの方はもちろん、苦手な方にも食べやすいです。紫蘇を加えているので、口の中でふわっと香りが広がり、美味しくお召し上がりいただけます。ぜひお試しください!
調理時間:30分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 納豆1パック
  • 大葉3枚
  • 玉ねぎ1/2個
  • 豚ひき肉120g
  • ①酒小さじ1
  • ①塩こしょう少々
  • ①納豆のタレ1袋
  • サラダ油適量
  • からし適量

作り方

  1. 1.
    大葉と玉ねぎをみじん切りにします。
  2. 2.
    ボウルに切った材料と納豆をいれたら、①を加えよく混ぜます。
  3. 3.
    熱したフライパンにサラダ油をひいたところに一口サイズに成形したつくねを乗せ、中火でつくねを焼きます。
  4. 4.
    ひっくり返して表面がカリッと焼けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・フライパンにのせた後に真ん中を少し押すことで中までちゃんと火が通ります。
・片栗粉をまぶすことで、表面がカリッと仕上がります。お好みでどうぞ。
・付けるタレは、からしではなく、わさびでも美味しく召し上がれます。

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