ごぼうたっぷり鶏ごぼうの炊込みごはん　レシピ・作り方

Name: ごぼうたっぷり 鶏ごぼうの炊込みごはん
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 米 3合; 鶏もも肉 200g; ごぼう 50g; しめじ 50g; まいたけ 50g; 料理酒 大さじ2; みりん 大さじ2; 白だし 大さじ2; しょうゆ 大さじ2; ごま油 大さじ1; 砂糖 大さじ1; 水 適量; 小ねぎ 適量

「ごぼうたっぷり鶏ごぼうの炊込みごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

60 分

費用目安

500 円

4.43

(478)

炊飯器で簡単に作れる、鶏ごぼうの炊込みごはんはいかがでしょうか。鶏肉の旨味がたっぷりで、ごぼうの香りがとてもよく、おいしいですよ。おにぎりにしてもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

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材料（6人前）

分量の調整

6 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

米 3合
鶏もも肉 200g
ごぼう 50g
しめじ 50g
まいたけ 50g
(A)
料理酒大さじ2
みりん大さじ2
白だし大さじ2
しょうゆ大さじ2
ごま油大さじ1
砂糖大さじ1
水適量
小ねぎ (小口切り) 適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備米は洗って30分以上浸水させ、水気をよくきっておきます。
1 ごぼうは皮付きのままささがきにします。しめじとまいたけは石づきを切り落とし、手でほぐします。
2 鶏もも肉は2cm角に切ります。
3 炊飯器に米、(A)を入れ、水を3合の目盛りまで注ぎます。
4 1、2を入れて炊飯します。
5 炊き上がったらしゃもじで混ぜ合わせ、お茶碗によそい、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。炊飯器は5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下程度を目安に入れてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.43

478人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ごぼうの香り高い炊き込みご飯は、鶏肉との相性抜群で、食欲をそそります。ごま油が香りと風味を引き立て、舞茸やしめじを加えることでさらに深みが出ます。お子様向けの優しい味付けですが、調味料を1.5倍にするとしっかりとした味わいに仕上がります。人参や油揚げを加えると彩りも良く、おこげも絶品。冷めてもおいしく、お弁当にもぴったりな万能レシピです。

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