大葉の風味がいい 豚こまのジューシー唐揚げ　レシピ・作り方

作り方

1. 1. ボウルに豚こま切れ肉、(A)を入れて揉み込み、ラップをしてそのまま10分置きます。
2. 2. 大葉は軸を取って粗みじん切りにします。
3. 3. 1のラップを外し、2を入れて混ぜ、6等分に成形します。
4. 4. バットに片栗粉を入れ、3にまぶします。
5. 5. フライパンの底から2cmの油を熱し、180℃で約5分、ひっくり返しながら火が通るまで揚げ焼きします。
6. 6. 油を切り、サニーレタスとレモンを添えたお皿に盛り付けたら完成です。