レンジで簡単 スープカレー レシピ・作り方

「レンジで簡単 スープカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スープカレーはいかがでしょうか。難しいイメージがあるスープカレーですが、今回は電子レンジ調理で簡単に作るレシピです。具材をゴロッと大きめに切っているので、食べ応えのある一品ですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 150g
  • パセリ (乾燥) 適量
  • 鶏もも肉 100g
  • じゃがいも 1個
  • ピーマン 1/2個
  • にんじん 1/3本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ①水 200ml
  • ①カレー粉 小さじ2
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1.5
  • ①ケチャップ 小さじ1.5
  • ゆで卵 1/2個
  • パセリ (乾燥) 適量

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1. じゃがいもは4等分に切ります。ピーマンは種とヘタを取り除きます。にんじんは乱切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 3. 耐熱ボウルに1と2を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱します。
  5. 4. 一度取り出し、①を加えてかき混ぜたらラップをかけ、再び600Wの電子レンジで3分加熱します。
  6. 5. 軽くかき混ぜて器に盛り付け、ゆで卵をのせ、パセリを散らし、パセリを散らしたごはんを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

辛さは、お好みでカレー粉の量を調整してください。 野菜は、お好みの野菜や季節の野菜を入れるのもおすすめです。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類により、加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて時間を調整しながら加熱してください。

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