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スパイスチキン インドカレー　レシピ・作り方

「スパイスチキン インドカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
100分
費用目安
400円
4.48(46)
スパイスで作る、チキンインドカレーのご紹介です。本格的なスパイスカレーをおうちでも作りやすいようにアレンジしました。刺激的なスパイスの香りと、凝縮された旨味、ヨーグルトの酸味がクセになるおいしさです。ぜひお試しくださいね。　　
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    生姜は皮をむいておきます。 パクチーは根元を切り落としておきます。

  • 0:19
    1.玉ねぎ、ニンニク、生姜は粗みじん切りにします。
  • 0:07
    2.パクチーは1cm幅に切ります。
  • 0:18
    3.鶏もも肉は一口大に切ります。ボウルに無糖ヨーグルトと共に入れて混ぜ合わせ、ラップをかけ、冷蔵庫で1時間程漬けます。
  • 0:09
    4.フライパンにサラダ油、(A)を入れて弱火で熱し、香りが出るまで5分程炒めます。
  • 0:08
    5.1を加えて、玉ねぎが色づくまで中火で炒めます。
  • 0:22
    6.カットトマト缶を加えて、汁気がなくなるまで中火で2分程熱し、弱火にして(B)を加え、粉っぽさがなくなるまでさらに1分程炒めます。
  • 0:17
    7.3を加えて中火で炒め、水を加えて加熱し、沸騰したらさらに15分程煮ます。鶏もも肉に火が通ったら2を加えて火から下ろします。
  • 0:06
    8.器にごはんと7を盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

スパイスは、お好みで量を調整してください。 鶏もも肉は、鶏むね肉や鶏ささみなどに代えてもお作りいただけます。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
1619kcal
炭水化物：
192.7g
脂質：
70.4g
塩分量：
6.8g
タンパク質：
67.4g

たべれぽ

レシピ満足度
4.48
46人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

スパイスの香り豊かで本格的な味わいが楽しめるカレーです。ヨーグルトを使うことでトマトの酸味が程よく抑えられ、さっぱりとした後味が特徴。玉ねぎやバターを加えることでコクが増し、まるでインド料理店のような仕上がりに。チリペッパーで辛さを調整でき、バスマティライス（インド米）との相性も抜群です。スパイスはカルダモン、ガラムマサラなどを使用し、パクチーを添えれば本場の味わいに。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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