料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

2色のアイスボックスクッキー

「2色のアイスボックスクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

抹茶とプレーンの2色が可愛いアイスボックスクッキーです。 コーヒーや紅茶にもよく合います。 お客様がいらした時のおもてなしや3時のおやつにいかがでしょうか。 簡単なので是非、お家で作ってみてくださいね。
調理時間:40分 (冷蔵庫で休ませる時間は除く)
費用目安:500円前後

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材料(30枚)

  • バター (無塩)100g
  • グラニュー糖80g
  • 卵黄1個
  • 薄力粉190g
  • 抹茶パウダー10g

手順

  1. 準備.
    無塩バターを常温に戻しておきます。 オーブンを180℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    ボウルに無塩バターを入れ、グラニュー糖を少しずつ加え、泡立て器で白っぽくなるまでよく混ぜます。
  3. 2.
    1に卵黄を加え泡立て器でさらに混ぜます。
  4. 3.
    2に薄力粉をふるい入れゴムベラでさっくり混ぜます。
  5. 4.
    ポロポロになって来たら3を一つにまとめます。
  6. 5.
    4を2等分にして片方に抹茶パウダーを加えます。
  7. 6.
    5をそれぞれ長方形に成型しラップで包み、冷蔵庫で30分程度休ませます。
  8. 7.
    6をそれぞれ4等分に切り、抹茶とプレーンを交互に並べ、長方形に成型し再び30分程度休ませます。
  9. 8.
    7を1cm程度の輪切りにし、180℃に予熱したオーブンで15分程度焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

無塩バターを常温に戻しておくと混ぜやすくなります。
生地を冷蔵庫で休ませることにより、生地が切りやすくなります。
抹茶パウダーの代わりにココアパウダーを使用してもココア味の美味しいアイスボックスクッキーになります。
表面が焦げてしまいそうな場合はアルミホイルをかぶせると焦げにくいです。

たべれぽ

たべれぽ
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万彩
2017年10月18日

簡単で可愛く作れたので大好評でした👏🏻
また作りたいです👍🏻✨

たべれぽ
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チョコ
2017年10月16日

抹茶とココアで半分ずつ作りました!パウダーは分量より少なめで丁度良かったです😊簡単でかわいくて美味しい!また作ります💕

たべれぽ
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金魚
2017年10月14日

2回目なので、簡単にできました!(ちょっと形が変だけど)

たべれぽ
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董 せいろ
2017年10月11日

ハロウィン色でアレンジしました!
めっちゃ美味しい!
ありがとー!♡

たべれぽ
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ぽん
2017年10月09日

ココアパウダーでやりました!時間はかかったけど可愛くできました!!

たべれぽ
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まる
2017年09月29日

時間は結構かかりました。が、工程は簡単で、時間がかかるのは模様を作るとき。本当は渦巻きを作りたかったのですがうまく巻けず‥重ねてしまったので急遽ボーダーにしました。あと残りはもうモミモミして市松模様にぐるっと巻きました厚みをレシピの1センチではなく7ミリくらいにしたら少し焦げましたので薄めにする時は注意しなければ‥と思いました。抹茶の香りがとてもよく、ほろ苦で美味しい。出来上がりの色も可愛いです。次はイチゴパウダーで作ろうかな!!

たべれぽ
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しゅがぁ
2017年09月27日

カンタンにできてよかったです!
家族にも好評でした😆

たべれぽ
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あめ
2017年09月24日

抹茶のかわりにココアで作ってみました!
生地を切っているとき少し小さいかなと思っても焼くと程よい大きさになります👍
あまりキレイな形には出来ませんでしたが、ほろサク食感で美味しく仕上がりました😋

たべれぽ
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おちゃん
2017年09月20日

初めてこの形のアイスボックスクッキーに挑戦しました!切れ端がもったいなかったので、マーブル模様のクッキーも作ってみました😋

コメント

あさぎ
あさぎ
動画のように、濃い抹茶色にならないのですが大丈夫でしょうか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。
お使いいただく抹茶パウダーの種類によって仕上がりの色合いが変わってしまいます。濃い抹茶色に仕上げたい場合は製菓用の抹茶パウダーではなくお稽古用などの抹茶粉を使用していただくとより濃い抹茶色をつけることができます。また分量につきましてはお好みの濃さに調整してお作りくださいね。

またバターにグラニュー糖を加える際は少しずつ加えていただき、泡だて器で白っぽくなるまで混ぜ合わせていただかないと、薄力粉を加えた際に生地がまとまりにくくなってしまう可能性がございます。ぜひその点に注意しながらまた作っていただければ幸いです。美味しくできますように。
2週間前
えつこりあん
えつこりあん
抹茶パウダーの代わりにかぼちゃとかは使えませんか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
抹茶パウダーのかわりにかぼちゃパウダーでもお作りいただけますよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
3週間前
nika
nika
バターを半分の量でできますか?その時の他の材料のグラムを聞きたいです
3週間前
kurashiru
kurashiru
バターを50gでお作りの場合は他の材料も1/2の分量でお作りくださいね。美味しくできますように。
3週間前
nanasastyle
nanasastyle
オーブンは上段と下段どちらがいいですか?
先月
kurashiru
kurashiru
オーブンの火力は上段と下段とで異なり、上段の方が強くなっています。生地の中まで火が通らずに表面のみが焦げてしまうようであれば下段でお作りいただくことをおすすめしております。焼き色が付きすぎてしまう場合はアルミホイルをかぶせていただくことで焦げるのを防ぐことが出来ます。ぜひ参考にして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
4週間前
ここ
ここ
何日くらいもちますか?
先月
kurashiru
kurashiru
粗熱をとってから食品用乾燥剤と一緒に密閉容器に入れた状態で2~3日保存していただけますよ。
とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
先月
ではびき。
ではびき。
クッキーに初めて挑戦するのですが、ケーキ用のマーガリンでも代用出来ますか?マーガリンが無塩なのかも判らないのですが…抹茶パウダーはココアパウダーでも大丈夫ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、ケーキ用のマーガリンでもお作りいただけますよ。
マーガリンは有塩ですので少し塩味を感じてしまう可能性もございます。
抹茶パウダーはココアパウダーで代用していただけます。
とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。
先月
はっしー
はっしー
オーブンの代わりにトースターでも出来ますか?
先月
kurashiru
kurashiru
トースターでもお作りいただけますが、トースターの場合は焦げやすいので焼き加減を調節してみてくださいね。またアルミホイルなどを被せることで焦げにくくなります。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
先月
Parufe
Parufe
抹茶味クッキー作って家族に食べてもらうと美味しい‼️と言ってくれました。次もクラシルの料理を作って見ようと思います
先月
しゅな( '﹃'⑉)
しゅな( '﹃'⑉)
バターを溶かしたらべちゃべちゃに
なっちゃいますかね…?
先月
kurashiru
kurashiru
溶かしバターでもお作りすると、風味や食感が少し変わってしまう可能性がございます。
また生地の状態が柔らかくなり、成形しにくくなってしまいますので
溶かさず、常温に戻し柔らかくした状態でお作りいただく事をおすすめいたします。ぜひ試してみて下さいね。
先月
kanon
kanon
オーブンではなく、電子レンジで焼いても良いのでしょうか?
先月
kurashiru
kurashiru
こちらのクッキーはオーブンを使用して焼いている為、電子レンジの加熱でお作りいただくのは難しいです。
とても美味しいクッキーですので、レシピ通り作ってみてくださいね。
先月

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