2色のアイスボックスクッキー レシピ・作り方

「2色のアイスボックスクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

抹茶とプレーンの2色のアイスボックスクッキーはいかがでしょうか。シンプルな材料で作れて、型も要らないお手軽なクッキーです。見た目にも可愛らしいので、おもてなしにもおすすめですよ。ぜひコーヒーや紅茶と一緒に、お召し上がりくださいね。

調理時間:90分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(40枚)

  • バター (無塩) 100g
  • グラニュー糖 80g
  • 卵黄 1個
  • 薄力粉 190g
  • 抹茶パウダー 10g

作り方

  1. 準備. 無塩バターは常温に戻しておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1. ボウルに無塩バターを入れ、グラニュー糖を少しずつ加え、泡立て器で白っぽくなるまでよく混ぜます。
  3. 2. 卵黄を加え泡立て器でさらに混ぜます。
  4. 3. 薄力粉をふるい入れゴムベラでさっくり混ぜます。
  5. 4. ポロポロになったらひとまとめにします。
  6. 5. 半量に分け、片方に抹茶パウダーを加えて混ぜます。
  7. 6. それぞれ長方形に成型してラップに包み、冷蔵庫で30分程休ませます。
  8. 7. それぞれ4等分に切ります。抹茶とプレーンを交互に並べ、長方形に成型し、再び30分程休ませます。
  9. 8. 1cm程の幅に切ります。クッキングシートを敷いた天板にのせ、180℃のオーブンで15分程焼いて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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