炊飯器でつくる ふわっと炊飯チーズケーキ レシピ・作り方

「炊飯器でつくる ふわっと炊飯チーズケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

材料を混ぜて炊飯ボタンをポチっ。これだけでふわっとおいしい炊飯チーズケーキが出来ちゃう!オーブンが家にない!初心者でも簡単にお菓子作りがしたい!そんな方にもぜひおすすめの簡単おいしいお菓子レシピです。
調理時間:15分 (炊飯時間を除きます)
費用目安:500円前後
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材料(1台分(直径20cmの炊飯器を使用))

  • ①クリームチーズ200g
  • ①プレーンヨーグルト100g
  • ①無塩バター20g
  • ②卵黄2個
  • ②砂糖40g
  • 薄力粉40g
  • メレンゲ
  • ③卵白2個分
  • ③砂糖20g
  • バター適量

作り方

  1. 準備.
    バターとクリームチーズは常温に戻しておきます。
  2. 1.
    ボウルに①を入れてなめらかになるまでよく混ぜます。
  3. 2.
    1が混ざったら②を加えて混ぜ、薄力粉をふるい入れて粉っぽさが無くなるまで混ぜます。
  4. 3.
    別のボウルに③を入れてツノが立つまで泡立てます。
  5. 4.
    2のボウルに3を数回に分けて加え、さっくり混ぜ合わせます。
  6. 5.
    炊飯器の内側にバターを薄く塗って4を流し入れ炊飯ボタンを押します。
  7. 6.
    5に竹串を刺し、生っぽさが無ければ完成です。

料理のコツ・ポイント

・今回は5合炊きの炊飯器を使用して作りました。
・プレーンヨーグルトは加糖、無糖どちらでもお作りいただけます。
・炊飯器の周りに塗るバターは有塩、無塩どちらでも構いません。
・炊飯器によって焼き上がる時間は異なります。一度でしっかり焼けなければ、再度炊飯を繰り返してください。炊飯器のメニューにケーキコースがあればそちらを利用してください。

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