Name: 本格的な麻婆豆腐
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 絹豆腐 1丁; 豚ひき肉 100g; 青ねぎ 2本; 長ねぎ 1/2本; サラダ油 大さじ1; すりおろしニンニク 小さじ1; 豆板醤 小さじ2; みそ 小さじ1; 豆鼓醬 小さじ1; 鶏ガラスープの素 小さじ1; 水 250ml; 酒 小さじ2; しょうゆ 小さじ2; オイスターソース 小さじ1; 水溶き片栗粉 大さじ2; ラー油 大さじ2; 花山椒 適量