簡単に本格的なカレーうどん レシピ・作り方

「簡単に本格的なカレーうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

食べたくなったときに簡単に作れる、本格的なカレーうどんのご紹介です。豚肉をたっぷり使っているので、食べ応えがあります。だしの風味が香るカレーのスープがうどんによく絡み、おいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. 長ねぎは白い部分と青い部分に分けます。白い部分は1cm幅の斜め切りにして、青い部分は薄い斜め切りにします。
  2. 2. 鍋に水、(A)を入れて中火で加熱し、豚ロース、1の白い部分を入れて煮ます。
  3. 3. 豚ロースに火が通ったらカレー粉を加えてかき混ぜ、中火で加熱します。
  4. 4. カレー粉が溶けたらうどんを入れてほぐし、中火のまま加熱します。ひと煮立ちさせたら弱火にし、水溶き片栗粉を入れてかき混ぜます。
  5. 5. とろみがついたら火から下ろします。器に盛り付け、七味唐辛子、1の青い部分をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

たべれぽ
4.6

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