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つけ麺で 和風卵かけスパゲティ

「つけ麺で 和風卵かけスパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

暑い日にぴったりのスパゲティを使った和風つけ麺のレシピです。 食欲のない日でさっぱりとした麺類なら食べられちゃいますよね。 卵を混ぜボリュームアップすれば満腹&元気になりそうですね。 トマトに鷹の爪などの辛みを加えてスパイシーにするアレンジもおすすめです。
調理時間:15分
費用目安:200円前後

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材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • お湯1000ml
  • 小さじ2
  • トマト1/2個
  • 大葉3枚
  • ツナ (70g)1缶
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)50ml
  • ①冷水100ml
  • 卵黄1個
  • 冷水1000ml

手順

  1. 準備.
    ツナの油をきっておきます。
  2. 1.
    鍋にお湯を入れて沸騰したら塩とスパゲティを入れ、表記の時間どおりに茹で、冷水で冷やしてザルにあげます。
  3. 2.
    トマトのヘタを取って角切りにし、大葉を千切りにします。
  4. 3.
    ①をボウルに入れて混ぜ合わせ、つけ汁用の器に入れます。
  5. 4.
    器に1と2とツナを盛り付けます。
  6. 5.
    4に卵黄をのせて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

スパゲティは表記の時間どおりに茹でてください。
卵は必ず新鮮な物をご使用してください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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コメント

かわぐちひろし
かわぐちひろし
ツナ以外では、何が適しているでしょうか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、しらすや茹でた鶏肉、コンビーフなどでも美味しくお召し上がりいただけますよ。
ぜひ色々なアレンジをしていただき、お気に入りを探してみてくださいね。
「たべれぽ」の投稿もお待ちしております。
4ヶ月前
れぇな
れぇな
大葉って絶対いりますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
大葉があると風味が豊かになりさっぱりとお召し上がりいただけますが、省いていただいたり、他の野菜で代用していただいても大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
4ヶ月前

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