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ピリリと辛い！鶏もも肉の山椒味噌焼き レシピ・作り方
「ピリリと辛い！鶏もも肉の山椒味噌焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
500円
レビュー
鶏もも肉の山椒味噌焼きはいかがでしょうか。山椒の香りとピリリとした辛さが食欲をそそる一皿です。ごはんにもビールのおつまみにもよく合います。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備鶏もも肉の筋などは包丁で取っておきます。
- 1ボウルに(A)の材料を入れ、ヘラなどでよく混ぜ合わせます。
- 2鶏もも肉を3cm大の食べやすい大きさに切ります。
- 3長ねぎを3cm幅に切り、さらに縦半分に切ります。
- 41に2、3を入れて和え、20分以上冷蔵庫で休ませます。
- 54を耐熱皿に移し、トースターで10分焼きます。 焦げそうならばアルミオイルをかぶせ、鶏肉に火が通るまで焼きます。
- 6トースターから取り出し、小ねぎをふりかけて糸唐辛子をのせたら完成です。
コツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼 き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。その際アルミホイルが熱源に直接触れると溶けてしまう恐れがあります。熱源に触れないようご注意ください。
※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
