常備菜 カブの葉とじゃこ炒め レシピ・作り方
「常備菜 カブの葉とじゃこ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
カブの葉は捨てるのがもったいない、とても美味しい食材です。 ささっと炒めて美味しいご飯のお供がすぐに完成。生姜が効いて、じゃこと甘辛い味付けでとってもご飯が進むおかずです。常備菜にもオススメです。是非作って見てくださいね。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
- カブの葉 100g
- ちりめんじゃこ 40g
- 生姜 30g
- ①料理酒 大さじ1
- ①しょうゆ 大さじ1
- ①みりん 大さじ1
- ①顆粒和風だし 小さじ1
- 白いりごま 小さじ1
- ごま油 小さじ1
作り方
- 準備. カブの葉は、流水でしっかりと洗って水気を切っておきます。
- 1. カブの葉は粗みじん切りにします。
- 2. 生姜は皮を剥き、粗みじん切りにします。
- 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて炒め、香りが出てきたら1とちりめんじゃこ、①入れて全体がしんなりするまで炒めます。
- 4. 火を止め、白いりごまを入れて混ぜます。
- 5. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
ご飯と混ぜておにぎりや、混ぜご飯にするのもオススメです。 冷蔵保存で2日～3日程度美味しくいただけますが、保存状態等によっても変化しますので、なるべくお早めにお召し上がりくださいね。
たべれぽ
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