磯の風味 ササミと豆腐のふんわりナゲット レシピ・作り方

「磯の風味 ササミと豆腐のふんわりナゲット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

タンパクな鶏ささみと豆腐を合わせた、しっとりふんわりなナゲットです。ほんのりと青のりの風味が香り、マヨネーズやパルメザンチーズの旨味もアクセントになっています。揚げる油も少なく、手軽に作れますので是非、お試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏ささみ 180g
  • 木綿豆腐 100g
  • ①塩こしょう 少々
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1
  • ①マヨネーズ 大さじ1
  • ①パルメザンチーズ 小さじ1
  • ①青のり 大さじ1
  • ①片栗粉 大さじ2
  • サラダ油 (揚げ焼き用) 大さじ4
  • ケチャップ (お好みで) 大さじ2

作り方

  1. 1. 鶏ささみは筋を取って細かく切り、ビニール袋に入れ、麺棒で叩いて潰します。
  2. 2. ボウルに、1と木綿豆腐、①を加えてよく混ぜ合わせます。
  3. 3. フライパンにサラダ油をひき、中火で熱します。2をスプーンでひと口ほどの大きさにすくい、揚げ焼きにします。
  4. 4. 両面きつね色に焼き色がついたらお皿に盛り、ケチャップを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

食感がよくなるように、鶏ささみは麺棒でなるべく細かく叩いてください。揚げ焼きにする際は焦げ付かないように気を付けてくださいね。お好みでお好きなソースを付けてお召し上がりください。

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