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磯の風味 ササミと豆腐のふんわりナゲット レシピ・作り方
「磯の風味 ササミと豆腐のふんわりナゲット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
タンパクな鶏ささみと豆腐を合わせた、しっとりふんわりなナゲットです。ほんのりと青のりの風味が香り、マヨネーズや粉チーズの旨味もアクセントになっています。揚げる油も少なく、手軽に作れますので是非、お試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 鶏ささみは1.5cm幅に切り、ジップ付き保存袋に入れ、麺棒で叩いて潰します。
- 2 ボウルに、1と木綿豆腐、(A)を加えてよく混ぜ合わせます。
- 3 フライパンにサラダ油をひき、中火で熱します。一口大にまとめて入れ、両面を焼きます。
- 4 両面が色付き、中まで火が通ったら火から下ろして油を切ります。器に盛り付け、ケチャップとパセリを添えて完成です。
コツ・ポイント
食感がよくなるように、鶏ささみは麺棒でなるべく細かく叩いてください。焼く際は焦げ付かないように気を付けてくださいね。お好みでお好きなソースを付けてお召し上がりください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ふわふわ食感とジューシーな味わいが特徴的なヘルシーなナゲットです。豆腐とささみを使用し、青のりの磯の香りが食欲をそそります。外はカリッと、中はふんわりジューシーで、ケチャップやタルタルソース、マスタードとの相性も抜群。絹豆腐なら片栗粉を多めに、木綿豆腐ならそのまま使用するのがポイント。お弁当のおかずにも最適で、子供からも大人からも好評をいただける一品です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。 - Q
鶏ささみ以外の鶏肉を使用することもできますか？
A鶏もも肉や鶏むね肉などお好みの鶏肉を使用してお作りいただけます。 - Q
豆腐は水切りしますか？
A豆腐は水切りせずに使用しています。
質問
まぁちび
絹ごし豆腐では出来ないですか？
kurashiru
仕上がりの食感は変わりますが、木綿豆腐の代わりに絹ごし豆腐を使用していただいてもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
小春ママ
ささみは、フードプロセッサーにかけても良いですか？
kurashiru
ささみはフードプロセッサーにかけてもお作りいただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
モンマコ
豆腐は水きりしますか？
水きりに時間かかるのですがこらは仕方がないですよね？
kurashiru
こちらのレシピでは、豆腐の水切りをせずに使用しております。
とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
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