![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
再生速度
角切り根菜の豆乳スープ レシピ・作り方
「角切り根菜の豆乳スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
コロコロとした根菜がたっぷり入った豆乳スープのレシピです。ベーコンの旨味も滲み出てとっても美味しい一品です。洋風のメニューに合わせていかがですか？ほっこり温まるので、寒い日にもぴったりです。ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 レンコン、大根、にんじんは皮をむいておきます。
- 1 パセリはみじん切りにします。
- 2 レンコン、大根、にんじんは1cm角に切ります。薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
- 3 鍋に水と2を入れて、中火で加熱します。
- 4 野菜に火が通ったら、コンソメ顆粒を入れて、ひと煮立ちさせます。
- 5 無調整豆乳を加えて塩、黒こしょうで味を調え、火から下ろします。
- 6 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。
コツ・ポイント
野菜の大きさを揃えると、均等に火が通ります。 無調整豆乳を使用しましたが、調整豆乳をご使用いただいても美味しくお召し上がりいただけます。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
豆乳のまろやかさとベーコンの旨みが絡み合う優しい味わいのスープです。大根、人参、ごぼう、れんこんなどの根菜を角切りにすることで、食べ応えのある食感を楽しめます。ベーコンはウィンナーや鶏肉、ツナに変えても美味しく、具材のアレンジも自由自在。エリンギやしめじなどのきのこ類を加えたり、仕上げに粉チーズをかけたりと、好みの具材で楽しめる簡単スープです。
コンテンツがありません。
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
七瀬遙
れんこんなしでも、大丈夫ですか？
kurashiru
れんこんは無くても美味しくお作りいただけますよ。お好みの根菜をご用意くださいね。美味しく作れますように。
だや
豆乳の代わりに牛乳を使うことはできますか？
kurashiru
無調整豆乳を牛乳に代えると風味が大きく変わるため、代用はおすすめできません。あっさりとした豆乳が野菜や調味料の風味を引き立てますので、レシピ通り豆乳をご用意くださいね。美味しく作れますように。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
