フライパンまるごと!オープンオムレツ レシピ・作り方

「フライパンまるごと!オープンオムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

包まず、弱火でじっくり焼くだけの簡単!オープンオムレツです! チーズを加えてキッシュ風にしてみました◎ じっくり弱火で仕上げたふわふわの卵に生クリームのコクが効いていて美味しいですよ。 簡単なので是非お試しください!

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ①卵 2個
  • ①生クリーム 50ml
  • ①牛乳 20ml
  • ①塩こしょう 適量
  • 厚切りベーコン 20g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ジャガイモ 1個
  • プチトマト 6個
  • ピザ用チーズ 60g
  • オリーブオイル 適量
  • ドライパセリ 適量

作り方

  1. 1. ベーコン、ジャガイモを角切りにします。 タマネギをみじん切りします。 プチトマトを半分に切ります。 タマネギとジャガイモを耐熱容器に入れてラップをし、600Wのレンジで5分加熱します。
  2. 2. ボウルに①を入れて混ぜ合わせます。
  3. 3. フライパンにオリーブオイルをひき、1のベーコン、ジャガイモ、タマネギを炒めます。
  4. 4. 一旦火を止めて2を流し込みます。 ピザ用チーズと1のプチトマトを乗せて蓋をし、10分加熱します。
  5. 5. 仕上げに乾燥パセリを散らして、出来上がりです!

料理のコツ・ポイント

生クリームは牛乳、または豆乳でも代用可能です。 卵液を流し込む際、具材とかき混ぜなくても大丈夫です。 フライパンでも良いですが、スキレットでも調理可能です。 スキレットの場合はアルミホイルで蓋をして、トースターで10分程度じっくり加熱してください。

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