お肉がプリプリ!串なし焼き鳥 レシピ・作り方

「お肉がプリプリ!串なし焼き鳥」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ねぎま風串なし焼き鳥のご紹介です。串に刺す手間を省き、下味を絡めて炒めるだけなので、簡単に作ることができますよ。温かいごはんにのせれば、焼き鳥丼としても楽しめます。卵黄を絡めてお召し上がりくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏もも肉 300g
  • 長ねぎ 1本
  • 片栗粉 大さじ1
  • 焼き鳥のタレ
  • しょうゆ 大さじ3
  • めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 大さじ2
  • はちみつ 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • 付け合わせ
  • 卵黄 1個
  • 七味唐辛子 少々

作り方

  1. 準備. 長ねぎは根元と青い部分を切り落としておきます。
  2. 1. タレの材料を混ぜ合わせます。
  3. 2. 長ねぎは4cm程の長さに切ります。鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 3. 2の鶏もも肉に片栗粉をまぶし、1に入れて混ぜ合わせます。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3、2の長ねぎを入れ、蓋をして中火で焼きます。
  6. 5. 焼き色がついたら蓋を外し、裏返して中火で焼きます。
  7. 6. 3の残りのタレをかき混ぜてから加え、中火で加熱します。鶏もも肉に火が通り、とろみがついたら火から下ろします。
  8. 7. お皿に盛り付け、卵黄と七味唐辛子を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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