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タラのさっぱりサルサ風ソースがけ レシピ・作り方
「タラのさっぱりサルサ風ソースがけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
4.35(9)
野菜たっぷりソースをさっぱりサルサ風に仕上げた、タラのムニエルです。ふわふわのタラに、バルサミコとライムの爽やかな風味が効いたソースが絡み合い、食欲をそそる一品です。暑い日のおかずにもオススメです。ぜひお試しくださいね。
材料(2人前)
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- タラ (塩ダラ)2切れ
- 薄力粉大さじ1
- オリーブオイル大さじ1
- ミニトマト5個
- 紫玉ねぎ30g
- きゅうり30g
- パクチー10g
- (A)
- オリーブオイル大さじ1
- バルサミコ酢小さじ2
- ライム果汁小さじ1
- 砂糖小さじ1/2
- すりおろしニンニク小さじ1/2
- 塩こしょう小さじ1/4
手順
- 準備きゅうりは両端を切り落としておきます。 ミニトマトはヘタを取っておきます。
- 1ミニトマトは8等分に切ります。紫玉ねぎはみじん切りにします。きゅうりは5mmの角切りにします。パクチーは根元を切り落とし、粗みじん切りにします。
- 2タラに薄力粉を両面まぶします。
- 3中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を入れ、両面カリっと焼き色が付くまで焼きます。
- 4ボウルに1、(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 5お皿に3を盛り付け、4をかけて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
辛いものがお好きな方は、ソースにペッパーソースを加えてもおいしくお召し上がりいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.35
9人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
