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即席！パクチー卵とじ丼　レシピ・作り方

「即席！パクチー卵とじ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
300円
レビュー
いつもの卵とじにパクチーを加えることで、風味豊かな卵とじ丼に仕上がります。
パクチー以外はお家の冷蔵庫にあるもので簡単にできるのでオススメです。あっという間にできるので、時間のない時などにいかがでしょうか。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備パクチーは食べやすい大きさにカットしておきます。
  • 1まいたけはほぐし、豚肉は食べやすい大きさにカットします。
  • 2フライパンにサラダ油をひき、1を中火で炒めて塩こしょうをふります。
  • 32に(A)を入れ、ひと煮立ちさせたら卵を入れて軽く混ぜ、パクチーを入れて混ぜたら蓋をします。
  • 4器に入れたごはんに、3を盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

卵を入れた後はゴムベラで混ぜると、ふんわり卵に仕上がります。フライパンの淵から混ぜると、よりふんわりになるのでオススメです。こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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