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バター香る めんつゆバター肉じゃが レシピ・作り方
「バター香る めんつゆバター肉じゃが」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
普段の肉じゃがにバターを入れるだけで、いつもとひと味違う、コクのある味わいに仕上がります。めんつゆ、みりん、バターのみで簡単に味が調い、お手軽ですよ。ごはんが進む味つけなので、ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 豚バラ肉 (薄切り) 200g
- じゃがいも (計300g) 3個
- にんじん 1本
- 玉ねぎ 1/2個
- 煮汁
- 水 200ml
- めんつゆ (2倍濃縮) 50ml
- みりん 大さじ2
- 有塩バター 20g
- 添え物
- 絹さや 適量
手順
- 準備 じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。にんじんは皮をむいておきます。絹さやは筋を取り除き、600Wの電子レンジで1分ほど加熱し、斜め半分に切っておきます。
- 1 じゃがいも、にんじん、玉ねぎは一口大に切ります。
- 2 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 3 中火で熱した鍋に有塩バターを入れ、溶けてきたら1を加えて炒めます。
- 4 玉ねぎがしんなりしたらめんつゆ、水を加えて中火で15分程煮ます。全体に火が通ったら2を加えて煮ます。
- 5 豚バラ肉に火が通ったらみりんを加え、中火で5分ほど煮て火から下ろします。
- 6 器に盛り付け、絹さやを添えて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
バターの香り豊かな洋風な味わいが新鮮な肉じゃがです。じゃがいもがホクホクとして、バターのコクと相性抜群。豚肉と根菜の素材の味を活かしためんつゆベースの優しい味付けで、ごはんが進みます。野菜は事前にレンジで加熱するのがコツ。しらたきやえのきを加えてボリュームアップするのもおすすめです。最後に追いバターをプラスすれば、さらにリッチな仕上がりに。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
mio
お肉は牛肉でも大丈夫ですか？
kurashiru
豚バラ肉の代わりに牛肉を使用しても美味しくお作りいただけます。お好みで選択してみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
かな
3倍濃縮のめんつゆを使う場合のめんつゆと水の量を知りたいです！
kurashiru
3倍濃縮のめんつゆを使用する場合は、めんつゆを35mlと水を15ml用意することをおすすめいたします。バターの香ばしい風味がふんわりと広がるおいしい一品をぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
なっち
めんつゆストレートを使う場合の分量を教えてください！
kurashiru
ストレートのめんつゆを使用する場合はめんつゆ80ml、水170mlを目安に加えることをおすすめいたします。めんつゆは製品によって風味が異なりますので、分量を調整しお好みの風味に仕上げてくださいね。
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