料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

とっても簡単 香ばしコーンおやき

「とっても簡単 香ばしコーンおやき」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

コツ要らずで作れちゃう! 混ぜて包んでフライパンで焼くだけ、むっちりサクっとした食感の食べ応えのあるおやきは、毎日のおやつや軽食にぴったりです。コーン以外に、お好みの具材を包んで作ってみてくださいね!チョコレートやあんこを包んだスイーツおやきもおいしいですよ。
調理時間:30分 (生地を休ませる時間を除く)
費用目安:300円前後

材料(4個分)

  • 生地
  • ①強力粉100g
  • ①薄力粉100g
  • ①塩 (ひとつまみ)少々
  • 熱湯150ml
  • フィリング
  • コーン200g
  • ベーコン60g
  • 有塩バター10g
  • 塩こしょう少々
  • しょうゆ小さじ1
  • ピザ用チーズ40g
  • サラダ油大さじ1/2
  • 熱湯100ml
  • 強力粉 (打ち粉用)少々

手順

  1. 1.
    ボウルに①を入れ、ゴムべらで軽く全体を混ぜ、熱湯を加えて耳たぶくらいの固さになるまで混ぜ合わせ、ひとまとまりになったらラップで包み、冷蔵庫で1時間程度寝かせます。
  2. 2.
    ベーコンは5mm幅に切ります。
  3. 3.
    フライパンを中火で熱し、バターを溶かしてコーンと2を炒め、塩こしょうとしょうゆで味を付けます。
  4. 4.
    打ち粉を振った台に1を置いて4等分にし、軽く丸めてから手のひらで平たく広げ、3とピザ用チーズを1/4量ずつ包んで端をしっかりつまんで閉じ、形を整えます。
  5. 5.
    フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、4を入れて両面にこんがりと焼き色が付くまで焼きます。
  6. 6.
    5に熱湯を注ぎ、水気がなくなるまで蒸し焼きにします。
  7. 7.
    お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

生地は軽く練るようにしながら混ぜましょう。特にコツはいりません、耳たぶ程度の硬さになるまで混ぜてくださいね。
フライパンで両面に焼き色をつけた後に熱湯を加えて蒸し焼きにすることで、むっちりとしたおやきの独特の食感に仕上がります。仕上げに水気が飛ぶまで焼くことで、外は香ばしい仕上がりになりますよ。

たべれぽ

たべれぽ
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きなこ
2017年08月22日

1つは包んでいるうち破れましたが、おいしかったです。油は少し減らしたほうがよかったかな。
中の具は変えてもおいしいかも。

たべれぽ
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hajiring
2017年08月20日

もっちもちでおいしかった。
具材はいろいろイメージが広がりました。
また作ってみよっと。

たべれぽ
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お味噌汁
2017年08月19日

生地を引っ張りながら包むとやり易かったです٩( ᐛ )و 一個でけっこーお腹いっぱい。

たべれぽ
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おしむら あゆ
2017年08月17日

初めてパンを作りましたが簡単で材料も少なく、また作ってみたいなと思ってます╰(*´︶`*)╯心配で生地厚めになっちゃったので、次回具を入れるときは薄めにしてみようと思います☆

たべれぽ
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Yoko Sekine
2017年08月13日

少し具を包むのに時間がかかりましたが、美味しく出来ました。ちなみに中の具は家にあったジャガイモとハムとチーズです。ちょっとカレー味にしました。

コメント

らら
らら
薄力粉がないとできませんか?
12時間前
kurashiru
kurashiru
強力粉はずっしりもちっとした生地ができ、薄力粉はふっくらやわらかい生地が出来上がります。
その二つを混ぜることでふっくらもちっとした生地が出来ますが、強力粉のみでもお作りいただけますよ。
お好みの食感をお試しくださいね。
11時間前
あゆかかか
あゆかかか
おやきの具のなかに、チョコレートなどのスイーツ系のものは入れても大丈夫ですか?
13時間前
kurashiru
kurashiru
フィリングをチョコレートやカスタードクリームなどにしてスイーツおやきにしていただいても美味しいですよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
12時間前
なお
なお
主人がコーンが少し苦手なのですが、、コーンの代わりにお薦めの材料はありますか?
3日前
kurashiru
kurashiru
コーン以外ですと、ツナやマッシュルームがおすすめです。
お好みの具材を入れていただけますので、ぜひ試してみてくださいね。
2日前

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