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とっても簡単 香ばしコーンおやき

「とっても簡単 香ばしコーンおやき」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

コツ要らずで作れちゃう! 混ぜて包んでフライパンで焼くだけ、むっちりサクっとした食感の食べ応えのあるおやきは、毎日のおやつや軽食にぴったりです。コーン以外に、お好みの具材を包んで作ってみてくださいね!チョコレートやあんこを包んだスイーツおやきもおいしいですよ。
調理時間:30分 (生地を休ませる時間を除く)
費用目安:300円前後

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材料(4個分)

  • 生地
  • ①強力粉100g
  • ①薄力粉100g
  • ①塩 (ひとつまみ)少々
  • 熱湯150ml
  • フィリング
  • コーン200g
  • ベーコン60g
  • 有塩バター10g
  • 塩こしょう少々
  • しょうゆ小さじ1
  • ピザ用チーズ40g
  • サラダ油大さじ1/2
  • 熱湯100ml
  • 強力粉 (打ち粉用)少々

手順

  1. 1.
    ボウルに①を入れ、ゴムべらで軽く全体を混ぜ、熱湯を加えて耳たぶくらいの固さになるまで混ぜ合わせ、ひとまとまりになったらラップで包み、冷蔵庫で1時間程度寝かせます。
  2. 2.
    ベーコンは5mm幅に切ります。
  3. 3.
    フライパンを中火で熱し、バターを溶かしてコーンと2を炒め、塩こしょうとしょうゆで味を付けます。
  4. 4.
    打ち粉を振った台に1を置いて4等分にし、軽く丸めてから手のひらで平たく広げ、3とピザ用チーズを1/4量ずつ包んで端をしっかりつまんで閉じ、形を整えます。
  5. 5.
    フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、4を入れて両面にこんがりと焼き色が付くまで焼きます。
  6. 6.
    5に熱湯を注ぎ、水気がなくなるまで蒸し焼きにします。
  7. 7.
    お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

生地は軽く練るようにしながら混ぜましょう。特にコツはいりません、耳たぶ程度の硬さになるまで混ぜてくださいね。
フライパンで両面に焼き色をつけた後に熱湯を加えて蒸し焼きにすることで、むっちりとしたおやきの独特の食感に仕上がります。仕上げに水気が飛ぶまで焼くことで、外は香ばしい仕上がりになりますよ。

たべれぽ

たべれぽ
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優芽(yume )
2018年02月03日

もちもちうまい!!!

たべれぽ
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Himapom😋
2018年02月02日

生地が餃子の皮の匂いがしました!美味しいできてよかったですー!チーズサイコー!🧀

たべれぽ
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スイーツ作り&お料理大好き🍀😌🍀
2018年02月01日

リピです。以前作ったときにかなり美味しくできたので、またランチに作りました。朝のうちに生地を仕込んでおくとスムースでした。イーストを使っていないのによく膨らんで、チーズをたっぷり入れてふわふわ&とろける…。中身にコーンとウインナー、豆苗、ほうれん草、そしてピザ用チーズを使いました。今回も大成功!この美味しさは止まりません。

たべれぽ
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2018年01月22日

撮るのを忘れていて、最終的に分けたところを撮りました笑
美味しく出来て良かったです(*´◒`*)

たべれぽ
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あかりん
2018年01月20日

できました!
包むのが案外めんどくさかったけど、美味しくできました!

たべれぽ
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まるる
2017年12月27日

簡単に美味しくできました♡
ピクニック用にまた作りたいです(^^)

たべれぽ
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(ゆ)
2017年12月07日

子供の朝食に作りました。
簡単にできて嬉しい。

たべれぽ
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ミキ
2017年12月04日

もっちもちで腹持ちがいいです。あんこverも作ってみましたが、美味しかったです。

たべれぽ
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mam
2017年11月28日

出来立てを頂きましたが本当にむっちりで美味しかったです😋
昨晩の残りのカボチャの煮付けにチーズを入れました。
生地にもう少し味がほしかったなー。それか中身を隙間なくパンパンに入れたかったなと思いました。

コメント

♡CREA♡
♡CREA♡
完成させて次の日食べる場合、レンジで温めないと、冷めたままではモチモチした食感はなくなってしまいますか?前日に焼いたやつを冷めたままでも、美味しく食べれますか??
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
焼いた後に保存すると焼きたてより食感はかたくなってしまいます。お召し上がりになる際は、ラップに包んでレンジで温めるか、蒸してくださいね。美味しく作れますように。
2ヶ月前
まー
まー
ほうれん草入れてみました。チーズ入れるのを忘れてしまったのですが美味しかったです。色々な具材で試してみようと思います
3ヶ月前
Mai T Momo
Mai T Momo
すごく生地が固くなってしまいました。なんででしょう…
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生地をこねる際、こねすぎてしまうと蒸し焼きの際、硬くなってしまうようです。生地は軽く練るようにしながら混ぜて見てください。また混ぜる際、熱湯を必ず使ってくださいね。美味しく作れますように。
2ヶ月前
くわはら
くわはら
中に入れるものは高菜とか入れたらダメですか??
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
高菜のおやきにしていただいても美味しいですよ。お好みの具材を入れてアレンジをしてみてくださいね。美味しくできますように。
3ヶ月前
ちーしぷ
ちーしぷ
朝食には生地を寝かせる時間が無いので1時間を一晩寝かせるとどうでしょうか
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
レシピとは異なった感触になりますが皮自体は寝かせなくても美味しく召し上がれますよ。
また、こねた生地は冷蔵庫に一晩おいても召し上がれますが、乾燥しないよう包んで冷蔵頂くことをお勧めしております。美味しく作れますように。
3ヶ月前
ゆか
ゆか
蒸し焼きの時には蓋はしなくても大丈夫ですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
蒸し焼きする際は蓋はしなくて大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
4ヶ月前
ちびトリ
ちびトリ
薄力粉を天ぷら粉で代用してはダメですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
成分が変わるため、仕上がりの食感等は変わりますがお作りいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
4ヶ月前
影山 桜子
影山 桜子
片栗粉でも出来ませんかね‪‪💦‬
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらは片栗粉ではお作りが難しいです。レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
4ヶ月前
高菜さん
高菜さん
両面を平たく包めるようなコツはありますか?閉じる方に厚みが出てしまいます
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
均等な薄さにするためには、動画のように大きく均等な薄さに生地を丸く伸ばし、端を中心に合わせて包むようにしてください。美味しく作れますように。
4ヶ月前
ケイコ
ケイコ
次の日に食べたい場合、どこまで作ってどのように保存しておいたらいいですか?
(例えば4まで作ってラップに包んで冷蔵庫に入れておく とか 完成品を冷蔵庫に保存してレンジで温める等)
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
焼く前のものだと中の水分が出てきてしまう可能性がありますので、焼いたものを保存してレンジ等で温めることをおすすめ致します。美味しく出来ますように。
4ヶ月前

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