おからドーナッツ レシピ・作り方

「おからドーナッツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おからドーナッツはいかがでしょうか。生のおからと薄力粉を半量ずつ使った生地は、外はササクッと中はしっとりとして、とてもおいしいですよ。こちらのレシピは、シンプルなプレーンのドーナッツですが、ココアパウダーや抹茶パウダーを練り込んでアレンジしても楽しめます。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • おから 50g
  • 薄力粉 50g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • グラニュー糖 30g
  • 牛乳 40ml
  • 揚げ油 適量
  • 薄力粉 (打ち粉) 適量
  • 粉糖 小さじ1/2

作り方

  1. 1. ボウルにおから、薄力粉、ベーキングパウダー、グラニュー糖を加えてよく混ぜ合わせ、なじんだら牛乳を加えてさらに混ぜ合わせます。
  2. 2. まとまったら一口大に丸め、打ち粉をしたバットにのせます。
  3. 3. 鍋に4cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を入れます。5分ほど揚げ、中まで火が通ったら油を切ります。
  4. 4. お皿に盛り付け、粉糖をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

グラニュー糖は、上白糖やお好みの種類の砂糖でも代用いただけます。 甘さの加減は、お好みで調整してください。

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