おからたっぷり!ヘルシードーナツ レシピ・作り方

「おからたっぷり!ヘルシードーナツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

薄力粉の半分をおからに代えた、食物繊維がたっぷりのドーナツです。卵は使っていません。生地を手で丸めるだけでよいので、特別な型も絞り袋もいらないため、簡単に作れるヘルシーなおやつです。ぜひ作ってみてください。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 生おから50g
  • 薄力粉50g
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • グラニュー糖30g
  • 牛乳40ml
  • 揚げ油適量

作り方

  1. 1.
    おからパウダーを使う場合は水と混ぜておきます。
  2. 2.
    おからに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を加えてよく混ぜ合わせ、牛乳も加えてまとめます。
  3. 3.
    生地を小さいボール状に丸めます。
  4. 4.
    180℃の揚げ油で色よく揚げたらできあがりです。お好みで粉糖をふってください。

料理のコツ・ポイント

おからは売られている状態や冷蔵庫での保存状況によって水分が違っています。おからの水分が多い場合は生地がべたつくので、薄力粉を増やしてください。逆に生地が粉っぽい時は、牛乳を少しずつ増やしてみてください。牛乳の代わりに豆乳を使っても美味しくできます。
手に薄力粉またはサラダ油をつけると丸めやすくなります。

たべれぽ

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