クリーミーで美味しい 和風オニオンパングラタン レシピ・作り方

「クリーミーで美味しい 和風オニオンパングラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白みそを使った、和風オニオンパングラタンはいかがでしょうか。 甘辛いみそタレのフランスパンと、濃厚でまろやかなホワイトソースは意外にも相性抜群。 ワインやビールのお供にもってこいの一品です。 とっても簡単にできるのでぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • パン
  • フランスパン (80g) 1/4本
  • ①白みそ 大さじ1
  • ①砂糖 大さじ1/2
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①料理酒 小さじ1
  • グラタン
  • 玉ねぎ 1/4個
  • しめじ 1/2株
  • 薄力粉 大さじ1
  • ②牛乳 200ml
  • ②しょうゆ 小さじ1
  • ②コンソメ顆粒 小さじ1/3
  • 有塩バター 20g
  • ピザ用チーズ 20g
  • パセリ (乾燥) ふたつまみ

作り方

  1. 1. 玉ねぎは薄切りにし、しめじは石づきを切り落として手で小房に分けます。
  2. 2. フランスパンは、縦に半分に切ってから2cm幅に切ります。
  3. 3. ボウルに①の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 4. アルミホイルを敷いた天板に2を並べ、3を塗り、トースターで5分程加熱します。
  5. 5. フライパンにバターを溶かし、1を加え、中火で炒めます。
  6. 6. 玉ねぎが半透明になったら弱火にし、薄力粉を加え、混ぜ合わせます。
  7. 7. 粉っぽくなくなったら、②を加えてとろみがつくまで加熱します。
  8. 8. 耐熱皿に、4、7、ピザ用チーズの順に入れ、トースターでチーズがこんがりするまで5分程焼きます。パセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W230℃で焼いています。 塩加減は、お好みで調整してください。 酒、みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとったものを使用しています。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ