料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

豚肉とナスのコチュジャン炒め

「豚肉とナスのコチュジャン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

忙しい時にパパッと作れる、豚肉とナスのコチュジャン炒めはいかがでしょうか。 ピリッと甘辛のタレがしっかり絡んで、ごはんとの相性抜群です。 ビールにもぴったりなので、おつまみとしても、ぜひ作ってみてくださいね。
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調理時間 20分

材料・作り方

【材料】 2人前
豚肩ロース(薄切り)   300g
ナス           2本
ごま油          大さじ1

----- 調味料 -----
コチュジャン       大さじ3
酒            大さじ2
オイスターソース     大さじ1
しょうゆ         大さじ1

【手順】
1. ナスと豚肉は食べやすい大きさに切ります。
2. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1を炒めます。
3. 火が通ってきたら、調味料を入れ、味が馴染んだら完成です。

料理のコツ・ポイント

オイスターソースがない場合は入れなくても大丈夫です。
豚肩ロース肉以外の部位でも作れますので、お好みの部位で作ってください。
辛いものがお好きな方は、豆板醤を入れてください。

たべれぽ

たべれぽ
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ゆうじ
2017年06月10日

コチュジャンがなくて、味噌に豆板醤まぜて作りましたが、大変美味しかったです。

たべれぽ
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ふらば
2017年06月07日

辛すぎました^^;

たべれぽ
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ペン
2017年05月23日

あまじょぱくて、楽しいです🍒
(≧▽≦)(≧▽≦)(≧▽≦)

たべれぽ
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ふらば
2017年05月18日

また作ります!

コメント

mie
mie
ちょっと濃いめだったのでコチュジャンを減らしてみました❣️美味しかったです❣️
先月