料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

豚肉とナスのコチュジャン炒め

「豚肉とナスのコチュジャン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

忙しい時にパパッと作れる、豚肉とナスのコチュジャン炒めはいかがでしょうか。 ピリッと甘辛のタレがしっかり絡んで、ごはんとの相性抜群です。 ビールにもぴったりなので、おつまみとしても、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後

材料(2人前)

  • 豚肩ロース (薄切り)300g
  • ナス2本
  • ごま油大さじ1
  • 調味料
  • コチュジャン大さじ3
  • 大さじ2
  • オイスターソース大さじ1
  • しょうゆ大さじ1

手順

  1. 1.
    ナスと豚肉は食べやすい大きさに切ります。
  2. 2.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1を炒めます。
  3. 3.
    火が通ってきたら、調味料を入れ、味が馴染んだら完成です。

料理のコツ・ポイント

オイスターソースがない場合は入れなくても大丈夫です。
豚肩ロース肉以外の部位でも作れますので、お好みの部位で作ってください。
辛いものがお好きな方は、豆板醤を入れてください。

たべれぽ

たべれぽ
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ユウフン
2017年07月14日

家族5人分作りました!甘辛くてクセになる味でご飯によく合い、みんなバクバク食べてくれました。オイスターソースなしで作りましたが美味しかったです!リピします!

たべれぽ
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kotmom
2017年06月29日

シンプルなレシピだったので,とても簡単でした!
しめじと赤ピーマンを加えて最後にネギを散らしてアレンジしてみました!美味しかったです♪

たべれぽ
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ぷん介
2017年06月27日

ピーマンと木綿豆腐を追加!ご飯が進む一品で好評でした(^^)違う食材でアレンジ効きそうなのでまた作りたいです♪

たべれぽ
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ゆうじ
2017年06月10日

コチュジャンがなくて、味噌に豆板醤まぜて作りましたが、大変美味しかったです。

たべれぽ
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ふらば
2017年06月07日

辛すぎました^^;

たべれぽ
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ペン
2017年05月23日

あまじょぱくて、楽しいです🍒
(≧▽≦)(≧▽≦)(≧▽≦)

たべれぽ
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ふらば
2017年05月18日

また作ります!

コメント

mie
mie
ちょっと濃いめだったのでコチュジャンを減らしてみました❣️美味しかったです❣️
3ヶ月前

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