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たっぷりきのこのデミグラスグラタン　レシピ・作り方

「たっぷりきのこのデミグラスグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
250円
4.50(7)
しめじとエリンギをデミグラスソースのグラタンにしてみました。しめじとエリンギの歯応えにデミグラスソースの旨味がよく合います。お好みのきのこや野菜を入れるとレパートリーが広がります。是非お試しくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1玉ねぎは薄切りにします。
  • 2しめじは石づきを取り、ほぐします。エリンギは石づきを取って縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにします。
  • 3鍋にお湯を沸かして塩を加え、マカロニをパッケージの表示通りに茹で、水気を切ります。
  • 4中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1を入れ全体に油が馴染むまで中火で炒めます。
  • 52を加えて全体がしんなりしたら、デミグラスソースの材料を入れ、弱めの中火で3分程煮込みます。
  • 63を加えて全体を馴染ませたら、耐熱皿に盛ってピザ用チーズをのせます。トースターで7分程、チーズに薄く焦げ目がつくまで焼きます。仕上げにパセリを散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W250℃で焼いています。マカロニの茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.50
7人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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