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優しい味！あおさあんかけ豆腐　レシピ・作り方

「優しい味！あおさあんかけ豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.20(7)
とろっとした青さのりのあんが豆腐に絡んで、とても美味しく召し上がれます。
絹豆腐なので舌触りがよく、スルっと食べられます。
非常に簡単に作れて、おつまみにも良く合う一品ですのでぜひ作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1あおさのりを水で戻し、ザルを使って水気を切ります。
  • 2片栗粉と水を混ぜて、水溶き片栗粉にします。
  • 3豆腐を耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで3分熱します。
  • 4鍋で水を沸騰させて、(A)とあおさのりを入れてサッと茹でたら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。
  • 5お皿に3をのせて、4をかけたら完成です。

コツ・ポイント

豆腐をレンジで温めると、水気が出ると思いますが、こちらはしっかり水気を切ってください。 顆粒だしではなく、昆布からだしをとって使用していただいても構いません。その場合は、昆布茶は入れなくても大丈夫ですが、塩を適量入れてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.20
7人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。